《吃茶記》是日本第一部茶著作，也是繼陸羽《茶經(jīng)》之后世界上第二部茶經(jīng)，它對(duì)日本茶道有重要影響。
《吃茶記》主要論述茶的藥物性能，編者通過(guò)注釋、譯文、導(dǎo)讀＋圖說(shuō)對(duì)《吃茶記》做了全面的、詳細(xì)的解讀。注釋部分，是譯者對(duì)書(shū)中生澀的詞語(yǔ)的解說(shuō)，包括一些佛教用語(yǔ)、特定稱(chēng)呼、生澀詞語(yǔ)等。在導(dǎo)讀＋圖說(shuō)部分，譯者講述了中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化、日本茶文化、榮西禪師的經(jīng)歷、書(shū)中相關(guān)人物及故事、成書(shū)時(shí)的人文習(xí)俗等，有很多生動(dòng)有趣的“茶故事”，讀者看后自會(huì)會(huì)心一笑。
同時(shí)，《吃茶記》中配有近百幅與茶相關(guān)的插圖，讀者在閱讀的同時(shí)還可欣賞古時(shí)畫(huà)家的精湛畫(huà)作，勞逸結(jié)合，能夠激發(fā)讀者的閱讀興趣。在圖說(shuō)部分，我們又對(duì)插圖中的人物或故事進(jìn)行了解說(shuō)，增加了圖書(shū)的知識(shí)點(diǎn)，豐富了圖書(shū)的內(nèi)容。
《吃茶記》的最后，附有宋徽宗的《大觀茶論》，古今對(duì)照，可讓讀者了解南宋時(shí)期的點(diǎn)茶文化。
《吃茶記》由日本茶祖、臨濟(jì)宗祖師榮西禪師寫(xiě)就，著名詩(shī)人、導(dǎo)演施袁喜譯著，內(nèi)容豐富，解說(shuō)詳細(xì)是一本非常好的茶文化書(shū)籍。 作者簡(jiǎn)介
榮西禪師（1141—1215 ），日本禪宗臨濟(jì)宗的創(chuàng)始人，曾于宋乾道四年（1168）、淳熙十四年（1178）兩次到中國(guó)學(xué)佛，熱愛(ài)中國(guó)茶文化，回國(guó)時(shí)帶去了中國(guó)的茶籽和茶文化，著有《吃茶養(yǎng)生記》，是繼中國(guó)《茶經(jīng)》之后世界上第二部“茶經(jīng)”，尊為“ 日本茶祖”。
施袁喜，彝族詩(shī)人、導(dǎo)演，喜茶，1977年生于云南古樹(shù)茶、普洱茶源頭之一的大理南澗無(wú)量山間，家世營(yíng)茶。2001年畢業(yè)于云南大學(xué)，曾供職于北京《經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)》、全國(guó)婦聯(lián)中國(guó)婦女出版社、中央電視臺(tái)等，出版詩(shī)集《白烏鴉，黑烏鴉》、隨筆集《山水引》，主編《云南十三人詩(shī)選》《頑石作品》，編譯《美國(guó)文化簡(jiǎn)史》《梵高自傳》等，是云南茶文化品牌的重要傳播者。
目錄：
說(shuō)明
序
吃茶記 卷上
002 五臟和合門(mén)
018 用秘密真言治病
021 五味
024 茶的名字
032 茶的樣子
048 茶的功能
077 采茶的時(shí)間
089 采茶樣
106 焙炒茶葉
123 上卷結(jié)束
吃茶記 卷下
126 遣除鬼魅門(mén)
145 飲水病
146 中風(fēng)病
147 不食病
148 源于冷氣
149 瘡病
151 腳氣病
152 桑樹(shù)
153 桑粥法
154 桑煎法
156 服桑木法
157 含桑木法
158 桑木枕法
159 服桑葉法
160 服桑椹法
161 服高良姜法
162 吃茶法
163 服五香煎法
165 下卷結(jié)束
166 跋
附 宋徽宗《大觀茶論》
|
