【注】《酸奶DIY》、《吃素最美麗》、《夏日清涼飲料》都是采用的同一個(gè)ISBN編號,目前豆瓣將另外兩本的書名放在 又名 里標(biāo)注,方便大家搜索和評論!拱陥F(tuán)隊(duì) ——————————————————— 本套食譜完整收錄各款中西美食,從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門小吃,帶你進(jìn)入幸福的美食天堂,教你餐外吃出美味與健康;西式菜肴更讓你體會(huì)到料理無國界的樂趣,讓你家的餐桌從此繽紛熱鬧起來。 趕快來學(xué)幾道美味進(jìn)尚佳肴的烹調(diào)方法,招待你的至親好友吧!
作者簡介: 辜惠雪,走進(jìn)惠雪老師家廚房,專業(yè)的廚具設(shè)備讓人瞠目結(jié)舌,看著她輕松地完成桑椹酸奶乳,一邊請大家喝,一邊說著與烘焙邂遑的故事:由于對西點(diǎn)熱忱,只因聽說朋友認(rèn)識(shí)一位職訓(xùn)局烘焙教師,就跑去按對方工作室的門鈴,希望能收她當(dāng)學(xué)生;但對方因工作忙碌并無此打算,不死心的她只要求能在工作室?guī)兔σ岔槺銓W(xué)習(xí),不支薪也沒有學(xué)費(fèi),逐漸精彩。幾個(gè)月后她一舉考取烘焙丙級執(zhí)照,在自家開起了小小工作室,為社區(qū)及學(xué)校制作茶會(huì)點(diǎn)心。除了烘焙外,她還不斷學(xué)習(xí)各種餐飲相關(guān)課程,原本只是家庭主婦的惠雪老師,因?yàn)楹芟矚g待在廚房,而有了更豐富的人生。 惠雪老師曾擔(dān)任社區(qū)媽媽教室的烹飪教師,目前地楊桃烹飪學(xué)校擔(dān)任料理講師,亦不定斯于快樂廚房雜志及其他雜志發(fā)表美食專題,出版的處女作就是向火紅的太陽下戰(zhàn)帖,教大家利用當(dāng)季的水果、清涼的汽泡水與浪漫的花草組合變化,端出一杯杯不含咖啡因的健康涼飲,然后在熱氣蒸發(fā)的午后,舒服的喝一杯讓身心舒暢的涼飲,輕松度過夏季的每一天。
目錄: 導(dǎo)讀 一 營造驚喜的健康國度 活力水果篇 1 百匯鮮果冰茶 2 西瓜漾漾紅 3 酪梨布丁果汁 4 桑椹酸奶乳 5 蘋果雪露 6 蘆薈蘋果醋 7 山藥奇異果酸奶 8 哈密瓜奶昔 9 草莓可爾必思 10 蕃茄梅子冰砂 11 芒果椰汁奶 …… 二 搖蕩消暑的清涼國度 沁涼氣泡篇 …… 三 打造優(yōu)雅的夢幻國度 浪漫花草篇 ……
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