《花花菜》美食家木麻黃的私家花園，親手種植41種食用花卉，拾花入饌，讓四季鮮花在舌尖流轉(zhuǎn)，搭配詳細(xì)烹飪技巧、食療功效、植物小語，《貝太廚房》《名廚》誠意推薦！
通過作者自述如何品花、采集，如何將花卉入饌，展現(xiàn)作者對(duì)田園生活的熱愛，并鼓勵(lì)忙碌的都市人要學(xué)會(huì)適時(shí)放下焦慮，在孕育百花的大自然中享受 “慢生活”的樂趣。本書按春、夏、秋、冬4個(gè)季節(jié)介紹時(shí)令花卉的特性、種植和食療效果及其他功用，并附有每種花卉菜肴的制作步驟和過程圖。附有上百張高清美艷的花卉圖，集實(shí)用性和觀賞性于一身。
一年四季，花草都有屬于自己的生命誕生，如何融入和運(yùn)用這老天的恩賜，這正是木麻黃要給我們的解讀。木麻黃是一名嶺南女子，她對(duì)于自然和生命的熱愛，體現(xiàn)在種植、烹飪、寫字、拍攝中。拾花入饌，以花為媒可知生命之愛意；種草入饌，以草為媒可知生命之堅(jiān)強(qiáng)。愿每一位讀到本書的人，都可以從中體味到生命里擁有的“清淡里的豐厚，活色中的靜穆”。
——金亮（中國烹飪大師、第四屆中國烹飪大賽“最佳廚師”和金牌得主，中國餐飲業(yè)國家級(jí)評(píng)委）
霧霾天氣里，城市的春天在哪里？不如到“木麻黃”的餐桌上來尋覓，讓食用花卉為餐飲添點(diǎn)新意。歷來花卉都是食材中的小眾，然而在菜品中只使用星星點(diǎn)點(diǎn)，就足以烘托出意境，讓我們感受到別樣的年華。
——李曉楠（《名廚》雜志、名廚網(wǎng)執(zhí)行主編）
林黛玉只懂葬花不懂吃花，可見這個(gè)女子不夠完美；如果她在吃上面多下點(diǎn)功夫，拾花入饌而不是一味悲切地葬花，生命應(yīng)該更具質(zhì)感。好在林妹妹做不到的事，卻是木麻黃拿手的�！痘ɑú恕凡坏棠愠�，也教你種植和分類的知識(shí)。平平常常的食物和人事，在木麻黃的筆下，彌漫成片，醞藉空靈，并行于五光十色的現(xiàn)代世界里。
——老波頭（上海著名美食專欄作家，著有《不素心》）
作者將美艷芳香的花卉拿來泡、飲、煮，為此收集了春夏秋冬四季的41種花卉。有些花，宜曬干后煮食；有些花，應(yīng)“先下手為強(qiáng)”，摘花煮茶入饌，烹一壺芬芳，洗滌凡塵俗世的氣味，便成了超然物外的花神花仙�！痘ɑú恕�，原來就是這么一卷關(guān)于“采花大盜”的飲食仙冊(cè)。
——?jiǎng)谝悴ǎ◤V東地標(biāo)美食評(píng)委、著有《吾湯吾水》《舌尖上的素食養(yǎng)生》） 作者簡介
木麻黃，藝術(shù)教育工作者、繪本作者、赴藏支教志愿者。曾獲：聯(lián)合國教科文組織頒發(fā)的“環(huán)境與人口可持續(xù)發(fā)展案例”一等獎(jiǎng)；西藏自治區(qū)人民政府頒發(fā)的“優(yōu)秀志愿者稱號(hào)”。同時(shí)，她也是新浪美食名博博主，美食文章曾刊登于《中國名廚》等雜志，繪本作品曾連載于《廣州日?qǐng)?bào)》。
目錄：
前言 Ⅰ
P a r t 1春
桃花 4
杏花 12
槐花 16
杜鵑花 22
李花 26
玫瑰 32
牡丹 38
木棉花 42
瑞香 46
金雀花 50
P a r t 2夏
荷花 56
梔子花 64
扁豆花 70
芭蕉花 74
雞蛋花 78
金銀花 82
木槿花 88
南瓜花 94
石榴花 100
益母草花 104
向日葵 108
茉莉花 114
萱草花 120
P a r t 3 秋
菊花 128
桂花 136
白蘭花 142
百合花 146
藏紅花 150
扶�；� 154
雞冠花 158
韭菜花 164
青葙花 170
萬壽菊 176
霸王花 180
木芙蓉 184
茶花 188
P a r t 4 冬
蠟梅 194
月季 198
梅花 202
郁李花 208
玉蘭花 214
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