新浪第一烘焙博主君之最新力作，專為家庭烘焙量身打造。秉承簡單實用可口的家庭烘焙原則，作者君之選取了最適合家庭烘焙的、深受讀者喜愛的百款西點，用超詳細的步驟圖、極細致的過程解說、最實用的烘焙tips，帶給你前所未有的零失敗成功體驗。
如同作者的超人氣烘焙博客一樣，這本書也是你最貼心的烘焙課堂，帶著你一步一步地輕松做出美味西點。
作者簡介
君之，因熱愛烘焙，走上手工烘焙之旅。從最初的烘焙愛好者變?yōu)橐粋�專業(yè)的家庭烘焙踐行者。自2008年3月起，在新浪開設(shè)博客“君之的手工烘焙坊”，點擊量超過100000000，迅速躍居同類博客榜首。他的烘焙方子實用可口，可操作性極強，君之也因此成為烘焙界走紅最快、名聲最響亮的男人，受到烘焙發(fā)燒友們熱情追捧。
目錄：
Part 1烘焙的基礎(chǔ)知識
了解你的烤箱
面粉的分類
烘焙的五個關(guān)鍵詞
Part 2 餅干
手工餅干基本整形法
雙色餅干圈
雙色小棋格餅干
混合堅果黃油餅干
椰絲小餅
伯爵餅干
朗姆葡萄椰蓉方塊餅干
開心果黃油餅干
瑪格麗特餅干
咖啡花生小圓餅
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