目錄：
引子
壹水蔬部——水鄉(xiāng)風(fēng)物，清淡本色
蓮藕
菱芰
芡實
荸薺
茭白
慈姑
水芹
莼菜
貳畦菜部——土沃田腴，田家風(fēng)味
白菜
菠菜
薺菜
韭菜
馬蘭頭
金花菜
蠶豆
香蕈
叁花果部——四時鮮果，籬落佳實
櫻桃
梅子
枇杷
楊梅
柑橘
棗子
白果
板栗
肆鱗介部——魚腥蝦蟹，江湖珍饈
黃魚
鰣魚
刀魚
鱸魚
白魚
銀魚
河豚
白蝦
蚌蛤·蜆子·螺螄
湖蟹
伍飲饌部——山茶村酒，閑情生涯
水月茶
虎丘茶
天池茶
剔目·片茶
碧螺春
花茶
花露
三白酒
橫涇酒
血糯
后記
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