節(jié)食的原理是什么，為什么節(jié)食不能減肥，對此人們有無數(shù)的假設�！陡鎰e節(jié)食時代》逐一挑戰(zhàn)了這些假設。特蕾西?曼恩教授在20年的時間里，對節(jié)食做過各種各樣的實驗研究。經(jīng)過這么長時間的基礎研究，特蕾西?曼恩教授發(fā)現(xiàn)如果我們想要通過節(jié)食減肥的方法獲得成功，那就必須保證我們永遠不會遇到需要靠毅力去節(jié)食的情況。不僅如此，特蕾西?曼恩教授還為我們提供了12條簡單而有效的減肥策略——如何利用身體的自然規(guī)律來減肥而不是對抗身體的規(guī)律�！陡鎰e節(jié)食時代》將自控力的最新研究與人類的健康完美地結(jié)合了起來。
作者簡介
特蕾西?曼恩， 明尼蘇達大學社會與健康心理學的博士，飲食、節(jié)食、自我控制力方面的專家。她本科畢業(yè)于美國弗吉尼亞大學，之后繼續(xù)學習，獲得了斯坦福大學心理學專業(yè)的博士學位。在明尼蘇達大學任教之前，她已經(jīng)是加州大學洛杉磯分校的終身教授、榮譽教師。在那里，她成立了健康與飲食實驗室。她的研究獲得了美國國家衛(wèi)生院、美國農(nóng)業(yè)部、美國國家航空航天局（NASA）的資金支持。她的研究成果不僅發(fā)表在數(shù)十種學術(shù)期刊上，《紐約時報》、美國有線電視新聞網(wǎng)（CNN）、《科學美國人》、《返璞歸真》等大眾媒體也爭相報道其最新研究成果。她和她實驗室的工作人員一起參與了BBC紀錄片《是什么讓我們變瘦》的制作。
目錄：
Chapter 1為什么你的節(jié)食會失敗
第1章 節(jié)食無用
第2章 為什么節(jié)食無用：生物學，壓力和禁果
第3章 意志力的神話
Chapter2為什么說離開節(jié)食這場戰(zhàn)役為妙
第4章 節(jié)食于你有害
第5章 肥胖不是死刑
Chapter 3如何達到適宜生存體重的
最低值（無須意志力）
第6章 來自瘦豬的教訓
第7章 如何哄騙朋友忽視餅干
第8章 別說蘋果健康
第9章 懂得何時該停止思考
第10章 如何安慰一位宇航員
Chapter 4你的體重真的不是重點
第11章 為什么要停止煩惱和對身體釋懷
第12章 鍛煉的真正理由，以及堅持的策略
結(jié)語 去他的節(jié)食
致謝
原文注釋
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