喜歡辣椒的色澤,無論黃紅紫綠,都亮閃閃的,像女人配飾,拿在手上嚼在嘴里,添了許多嫵媚。 喜歡辣椒的多變,甜中帶麻,麻中帶針刺般舒適,像印度魔鬼椒,吃一枚就可讓從不吃辣椒的人在地上打滾,汗流如注。 喜歡辣椒的尖圓長短,彎著挺著,像戀愛的情侶,呈現(xiàn)最美的狀態(tài)。 也喜歡辣椒的猛烈和牽腸掛肚,一邊為之流汗流淚,一邊直逼往事的深淵,追尋未來的北斗。 沒吃過辣椒的人拒吃,可不小心吃了后,就狂愛不止,有心嘗試,并吃苦不少,方才明白辣椒之真諦。愛是什么?平常的愛不是愛,世界是什么?沒有辣椒的世界缺少真實,擁有辣椒的世界,才可面對那最可怕的時刻來臨,值得為所愛付出自已的一切。 寫作也是如此,雖偶爾碰到棉花也會受傷,但相遇上了魔鬼般的辣椒,心里反而會涌起一股綿長的欣喜。 ◇著名作家虹影的散文隨筆集,首次以美食為線索記錄人生情感經(jīng)歷。 ◇寫作手法獨(dú)具特色,把人生哲理、情感經(jīng)驗、家庭關(guān)系很好地與美食相結(jié)合,美食與美文自成一家。 作者簡介 虹影,享譽(yù)世界文壇的著名作家、詩人。中國新女性文學(xué)的代表之一。1962年生于重慶。曾在北京魯迅文學(xué)院、上海復(fù)旦大學(xué)讀書。 1981年開始寫詩,1988年開始發(fā)表小說。代表作有長篇《孔雀的叫喊》、《阿難》、《饑餓的女兒》、《K》、《女子有行》、詩集《魚教會魚歌唱》等。曾旅居海外,現(xiàn)居北京。
目錄: 酸 母親告訴我做稀飯的秘訣 童年佳肴 別人的外婆 年夜飯的目的 印象最深刻的節(jié)日 甜 轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去吃人間美味 羅宋湯呀羅宋湯 火雞與圣誕節(jié) 紀(jì)念一個人 只要能活下去,嫁給誰都可以 在奈良沒有找到好餐館 最性感的菜 馬德里,一座為了失戀才存在的城市 美食家黃珂 餐館和拉拉 英國的廚房 奇怪的小村子 意大利魚 吃好,才能睡好,睡好才能寫好 苦 饑餓的痕跡 團(tuán)圓飯 家鄉(xiāng)的團(tuán)圓菜 美食必修課 做菜的基本要領(lǐng) 吃,馬虎不得 夢里掉下紅燒肉 辣 做溫柔的廚娘 如何做菜,怎樣低碳 我的做菜原則 菜譜問題 如何捕獲那顆心 女貴族必備的三件奢侈品 好菜與柔軟心腸 心里喜歡,菜就會美味 鴿子銜回橄欖枝后 廚房之舞 一個女人的廚房 身在廚房 怪 糖的作用 將進(jìn)醋 絕對不能忍受味精 處女座天生是營養(yǎng)師 拒絕用藥 自治感冒的四個辦法 偏愛做西菜 寫作與做菜 作家與廚娘 附錄一:因美食而愛戀的地方 附錄二:我看虹影
|