四喜年菜
炸年糕代表年年高升的意義
甜年糕切成長條形，然后用餛飩皮包起來，封口用水封起來，然后把它丟人中溫油鍋中炸至兩面金黃即可。
炒豆干代表升官的意義
使用有官印的豆干兩塊切成片，青蔥也切成斜片，然后先將豆干用油煎微干先撈起，然后用青蔥爆香后再加入豆干，淋上少許蠔油調(diào)味拌炒即可。
炒芹菜管代表勤儉的意思
魷魚的內(nèi)面用刀子刻花，川燙備用。先爆香姜絲再放人芹菜管、鹽、酒調(diào)味拌炒，最后再加入魷魚炒熟即可。
炒韭菜代表長長久久的意思
韭菜花切成段，花枝也切成片，先用辣椒絲爆香后加入韭菜，再用鹽、酒稍調(diào)味，然后加入花枝和少許高湯一起炒熟即可。
開運魚缸
魚自古代即被視為吉祥的動物，在古代的洗臉盆底部常會有一對魚并題有大吉祥字樣，可見魚象征著吉利。我們選擇金魚因為它錦鱗閃耀、光彩奪目，又與金玉同音，可說十分討喜，在家里擺上一個魚缸，養(yǎng)上兩尾金魚，寓意著“金玉滿堂”，而魚幫水、水幫魚也象征“財余”的愿望了。
貝殼燭臺
貝殼在古代被用作錢幣的用途，所以象征財富，蠟燭的燭光火紅，兩者均有旺旺來的意義。我們先準(zhǔn)備一只陶盤，中心放上圓形蠟燭，這種口徑的蠟燭多半燃燒后會留下外圍一圈，所以很安全，外圍則鋪上各種貝殼裝飾，擺在家中的財位會帶來好云喔。
幸運竹
在過年時我們在陶甕里插上幸運竹，利用它末端彎曲的枝干，掛上喜氣的吊飾，意味著“結(jié)彩”納喜，才能喜氣洋洋的喔！
糖果鞭炮
過年放爆竹也是流傳數(shù)千年的傳統(tǒng)，最早的爆竹是在庭前生一盆火，丟竹節(jié)進火里會發(fā)爆裂聲，可以驅(qū)走惡鬼，到后來就變成了熱鬧、吉利的象征。利用爆竹的盒子再穿上一條長線，依序綁上不同色彩的糖果，就成了極討喜的新年掛飾了。
大紅燈籠
在大廳掛一盞大紅燈籠，或者數(shù)盞小燈籠在醒目的位置，紅澄澄的色彩象征著大吉大利，同樣的可以展現(xiàn)過年的喜慶，是不可或缺的擺飾道具。在北市長安西路一帶皆有賣各式各樣的燈籠，因為易于收納，多半可以折起來，一般圓形燈籠售價一百五十元起，越大則價錢越高，價錢較便宜的是復(fù)古式的紙燈籠，一打裝兩百多塊錢，還有迷你型的可以當(dāng)?shù)躏椸福?br/> 豆子燭臺
谷類或豆類的果實代表著豐收的意思，燭光則代表旺氣，兩者合一則代表富足豐收的意義。我們可選擇一個長形的器皿，在里面鋪上三色豆子，分別是大紅豆、大黃豆、大黑豆，亦可選擇其他豆類或轂類，然后插上細長紅蠟燭即可！這種蠟燭可以在家飾店找到或者生日蛋糕附加的都可以，造型優(yōu)雅即可！
新年禮物
女兒回娘家或去拜訪好友總得準(zhǔn)備點伴手禮物，同樣的在家里裝飾的禮物也有喜氣洋洋的感覺！我們準(zhǔn)備藤編籃子，裹上紅紙，然后綁上紅澄澄的緞帶，在紅紙上用毛筆寫上“春”字即可，一次可放上幾個。另外則準(zhǔn)備各種尺寸的紅色盒子，也可以將鞋盒或包裝紙盒包上紅紙，再打上緞帶蝴蝶結(jié)即可，讓它依大小疊成一摞，非常好看喔！
柑橘禮藍
柑橘，取其“甘”的諧音，代表甘甘甜甜、吉祥如意，金橘也是吉利的意思。吉利的橘子塔是年節(jié)佛堂供桌的必備品，一定要選擇新鮮飽滿的且?guī)е~子最好，可以擺上個把月沒問題，另外你也可準(zhǔn)備藤籃將金橘或橘子裝起來或包扎起來，也是很吉利的禮品或裝飾品喔！
春花發(fā)糕
春節(jié)第一天當(dāng)然是祭拜祖先，稱為“開正”，我們要把大廳燈打亮，在供桌上結(jié)紅彩，準(zhǔn)備年柑、年糕、咸糅、牲禮、茶酒、四果、香燭等等祭祖，再插上喜氣洋洋的春花，吉祥又增加繽紛的年味！我們將春花插在象征家運昌盛、財運滾滾的發(fā)糕上，是過年非常傳統(tǒng)且重要的裝飾。
P119-121
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