《糧食產業(yè)鏈優(yōu)化/中國糧食安全問題研究叢書》以對“糧食產業(yè)鏈”內涵的科學界定為基礎，提出了糧食產業(yè)鏈優(yōu)化的內涵、目標定位、基本原則與發(fā)展模式，系統(tǒng)分析優(yōu)化糧食產業(yè)鏈的基礎條件和制約因素，研究優(yōu)化糧食產業(yè)鏈的機制與路徑，開展了糧食產業(yè)鏈整合優(yōu)化、組織優(yōu)化、升級優(yōu)化、結構優(yōu)化、布局優(yōu)化的系統(tǒng)研究，提出優(yōu)化糧食產業(yè)鏈的重點建設任務，構建優(yōu)化糧食產業(yè)鏈的政策支持體系。
作者簡介：
趙予新，男，1958年3月生，經濟學教授，博士，河南工業(yè)大學校長助理，河南省首屆教學名師，中國農業(yè)技術經濟學會理事，河南省經濟學會理事，河南省企業(yè)家學會理事，河南省企業(yè)聯(lián)合會理事，中國高等教育學會理事，省級教學團隊《經濟學類專業(yè)核心課程教學團隊》負責人，省級精品課程《西方經濟學》負責人，省級重點學科產業(yè)經濟學學科帶頭人。主要研究方向：產業(yè)經濟；貿易經濟；農村經濟與糧食經濟。主持或作為主要參與人完成并通過鑒定的省部級及以上科研項目27項，其中，國家社科基金項目、“十五”國家科技攻關項目、國家教育科學規(guī)劃項目等國家級課題7項；主持完成省部級科研項目20項。獲得省部級及以上獎勵12項，3部專著分別獲省優(yōu)秀社會科學成果二等獎。近年來在核心期刊上發(fā)表學術論文36篇，主編參編專著和教材8部。指導學生在全國大學生業(yè)余科技作品“挑戰(zhàn)杯”競賽中多次獲獎，2009年被評為全國最佳指導教師。
目錄：
總序前言第一章緒論一、研究背景二、國內外研究現(xiàn)狀綜述三、研究意義四、研究思路與研究內容第二章糧食產業(yè)鏈優(yōu)化的基礎與制約因素一、糧食主產區(qū)在保障糧食安全中的地位日益重要二、主產省(區(qū))糧食生產的基本情況三、糧食產業(yè)鏈的形成和發(fā)展四、糧食產業(yè)鏈優(yōu)化的制約因素第三章糧食產業(yè)鏈優(yōu)化的目標、內容與路徑一、糧食產業(yè)鏈優(yōu)化的目標及原則二、糧食產業(yè)鏈優(yōu)化的內容三、糧食產業(yè)鏈的優(yōu)化機制四、糧食產業(yè)鏈優(yōu)化的方式五、糧食產業(yè)實施全產業(yè)鏈管理的模式六、關于建立現(xiàn)代糧食產業(yè)特區(qū)的構想第四章糧食產業(yè)鏈整合優(yōu)化一、糧食產業(yè)鏈整合的內涵二、糧食產業(yè)鏈整合的五個維度三、糧食產業(yè)鏈整合應解決的問題四、糧食產業(yè)鏈整合的方式五、整合途徑：加快構建現(xiàn)代糧食供應鏈第五章糧食產業(yè)鏈組織優(yōu)化一、糧食產業(yè)鏈組織結構現(xiàn)狀與存在的問題二、優(yōu)化我國糧食產業(yè)鏈組織結構的影響因素三、國際糧食產業(yè)鏈組織的經驗借鑒四、糧食產業(yè)鏈組織結構優(yōu)化的對策第六章糧食產業(yè)鏈升級優(yōu)化一、糧食產業(yè)鏈升級優(yōu)化的內容二、糧食產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)技術水平現(xiàn)狀分析三、我國糧食產業(yè)技術存在的問題四、糧食產業(yè)升級優(yōu)化的重點建設工程第七章糧食產業(yè)鏈產品結構優(yōu)化一、我國糧食產品結構存在的問題二、糧食產業(yè)鏈產品結構優(yōu)化的動力機制三、優(yōu)化糧食產品結構應重視解決的問題四、產品結構優(yōu)化的關鍵工程：發(fā)展主食工業(yè)化生產五、優(yōu)化糧食產業(yè)鏈產品結構的路徑選擇第八章糧食產業(yè)鏈布局優(yōu)化一、糧食產業(yè)集群的內涵與特征二、糧食產業(yè)集群的發(fā)展階段與形成因素三、糧食產業(yè)集群發(fā)展存在的問題四、糧食產業(yè)集群發(fā)展的模式與基本途徑五、促進糧食產業(yè)集群發(fā)展的支持政策第九章優(yōu)化糧食產業(yè)鏈的支持政策一、政策支持優(yōu)化糧食產業(yè)鏈的必要性和基本原則二、政府糧食產業(yè)政策的現(xiàn)狀及存在問題三、國外支持糧食產業(yè)發(fā)展政策的經驗借鑒四、完善政府支持政策的建議參考文獻后記
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