適讀人群 ：零售業(yè)經(jīng)營(yíng)者、創(chuàng)業(yè)者、員工，企業(yè)經(jīng)營(yíng)者、員工1、《如何規(guī)劃超市未來(lái)》囊括了在以“店長(zhǎng)”為中心的“店鋪運(yùn)營(yíng)方面”打算采取何種策略等內(nèi)容。通過(guò)這一本書(shū)，便可盡數(shù)掌握日本超市行業(yè)的“戰(zhàn)略”。本書(shū)剛在日本出版時(shí)，除了超市行業(yè)（零售業(yè)）之外，大批生產(chǎn)商、制造商和批發(fā)商也蜂擁而至，紛紛咨詢(xún)大量購(gòu)買(mǎi)事宜。本書(shū)的創(chuàng)新性和轟動(dòng)性由此可見(jiàn)一斑。 此外，作為在與“電子商務(wù)”的競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)施的差異化戰(zhàn)略，作者堅(jiān)信“五維定位策略”對(duì)于中國(guó)的超市行業(yè)（零售業(yè)）也能充分發(fā)揮作用。無(wú)論是美國(guó)在超市行業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，還是日本“商品企劃”或“店鋪運(yùn)營(yíng)”等無(wú)法在實(shí)地考察中獲知的策略，通過(guò)閱讀本書(shū)便可盡收囊中�！ 皶充N(xiāo)商品”因國(guó)家而異。但“思維方式”或“戰(zhàn)略”“戰(zhàn)術(shù)”卻是世界共通的。從有“百年一遇的大變革期”之稱(chēng)的美國(guó)的發(fā)展變化，到迎來(lái)“第二次流通革命”的日本的戰(zhàn)略或戰(zhàn)術(shù)�！�2、“服務(wù)的細(xì)節(jié)”系列是“十三五”國(guó)家重點(diǎn)出版物出版規(guī)劃項(xiàng)目，也是東方出版社重點(diǎn)出版項(xiàng)目之一。鑒于國(guó)內(nèi)的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量與堪稱(chēng)服務(wù)大國(guó)的日本有著明顯的差距，且在以擴(kuò)大內(nèi)需為主要經(jīng)濟(jì)導(dǎo)向的時(shí)代，越來(lái)越需要靠服務(wù)的品質(zhì)來(lái)提升企業(yè)形象，提高利潤(rùn)，所以，學(xué)習(xí)借鑒日本的服務(wù)是國(guó)內(nèi)企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。為此，在經(jīng)濟(jì)管理領(lǐng)域著名的出版商?hào)|方出版社實(shí)施了針對(duì)制造業(yè)和服務(wù)業(yè)的“雙百工程”戰(zhàn)略，本套“服務(wù)的細(xì)節(jié)”叢書(shū)正是此戰(zhàn)略之下的一套出版叢書(shū)。我們的出版愿景是：“通過(guò)東方出版社雙百工程的陸續(xù)出版，哪怕我們學(xué)到日本經(jīng)驗(yàn)的一半，中國(guó)產(chǎn)業(yè)實(shí)力都會(huì)大大增強(qiáng)。”本套叢書(shū)計(jì)劃出版100本，全部引進(jìn)日本近幾年內(nèi)出版的服務(wù)領(lǐng)域的優(yōu)質(zhì)圖書(shū)。目前共分4個(gè)行業(yè)，包括餐飲業(yè)、商超百貨零售業(yè)、醫(yī)療服務(wù)業(yè)、服裝業(yè)。
超市行業(yè)十分成熟的美國(guó)認(rèn)為當(dāng)前處于“百年一遇的大變革期”，進(jìn)行了反復(fù)探索，如“懶人提貨（Curbside pickup）”“App購(gòu)買(mǎi)、結(jié)算”“購(gòu)物代理”“速食半成品的開(kāi)發(fā)”等，面對(duì)不遠(yuǎn)的未來(lái)，美國(guó)的超市行業(yè)做出了各種各樣的努力與嘗試。與之相比，日本的超市行業(yè)幾乎沒(méi)有危機(jī)感。若不在此時(shí)進(jìn)行變革，其市場(chǎng)份額恐怕會(huì)被徹底蠶食。10年后，零售業(yè)的勢(shì)力布局將發(fā)生極大的改變。10年后，超市行業(yè)的勢(shì)力布局也會(huì)發(fā)生翻天覆地的變化。日本超市行業(yè)夢(mèng)寐以求的“年銷(xiāo)售額1兆日元的企業(yè)”或許也會(huì)誕生。反之，若安于現(xiàn)狀不思變革，超市的市場(chǎng)規(guī)模將逐年減少，與便利店或**店之間的差距越來(lái)越大，導(dǎo)致出現(xiàn)大量破產(chǎn)或倒閉的企業(yè)。本書(shū)匯集了作者作為商人傳道士，連續(xù)10多年、每年2次前往美國(guó)考察的獨(dú)到經(jīng)驗(yàn)，以及每年花費(fèi)200多天的時(shí)間奔走于日本全國(guó)各地的所見(jiàn)所思。
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