適讀人群 ：零售業(yè)經(jīng)營者、創(chuàng)業(yè)者、員工，企業(yè)經(jīng)營者、員工1、對于日本即將進(jìn)入“此前從未經(jīng)歷過的‘衰退期’”這個現(xiàn)狀，企業(yè)的經(jīng)營者是怎么做的呢？直截了當(dāng)?shù)匕凑铡斑^去的經(jīng)驗(yàn)”做出判斷，下達(dá)指令。無視“衰退期”逼近，堅(jiān)決要求“低價甩賣！” 無視“衰退期”逼近，強(qiáng)烈高呼“降價！” 無視“衰退期”逼近，大肆主張“開發(fā)自有品牌（PB）！” 然而，這些不過是經(jīng)營者基于“經(jīng)驗(yàn)”思考出的“手段”而已。由此導(dǎo)致的結(jié)果便是： 商品單價大幅度下降，且下降幅度之大甚至連顧客數(shù)量或商品購買數(shù)量的增加也難以填補(bǔ)。而事實(shí)上，商品降價后顧客數(shù)量與購買數(shù)量卻完全沒有增加，致使企業(yè)陷入進(jìn)退兩難的泥潭中。無疑，相信“經(jīng)驗(yàn)”、依賴“經(jīng)驗(yàn)”、基于“經(jīng)驗(yàn)”做出判斷的眾多零售業(yè)經(jīng)營者目前正處于痛苦掙扎的狀態(tài)。為此，《超市未來生存之道：為顧客提供新價值》從多個角度提出了應(yīng)對“衰退期”的種種策略�！�2、“服務(wù)的細(xì)節(jié)”系列是“十三五”國家重點(diǎn)出版物出版規(guī)劃項(xiàng)目，也是東方出版社重點(diǎn)出版項(xiàng)目之一。鑒于國內(nèi)的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量與堪稱服務(wù)大國的日本有著明顯的差距，且在以擴(kuò)大內(nèi)需為主要經(jīng)濟(jì)導(dǎo)向的時代，越來越需要靠服務(wù)的品質(zhì)來提升企業(yè)形象，提高利潤，所以，學(xué)習(xí)借鑒日本的服務(wù)是國內(nèi)企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。為此，在經(jīng)濟(jì)管理領(lǐng)域著名的出版商東方出版社實(shí)施了針對制造業(yè)和服務(wù)業(yè)的“雙百工程”戰(zhàn)略，本套“服務(wù)的細(xì)節(jié)”叢書正是此戰(zhàn)略之下的一套出版叢書。我們的出版愿景是：“通過東方出版社雙百工程的陸續(xù)出版，哪怕我們學(xué)到日本經(jīng)驗(yàn)的一半，中國產(chǎn)業(yè)實(shí)力都會大大增強(qiáng)�！北咎讌矔�(jì)劃出版100本，全部引進(jìn)日本近幾年內(nèi)出版的服務(wù)領(lǐng)域的優(yōu)質(zhì)圖書。目前共分4個行業(yè)，包括餐飲業(yè)、商超百貨零售業(yè)、醫(yī)療服務(wù)業(yè)、服裝
對于日本即將進(jìn)入“此前從未經(jīng)歷過的‘衰退期’”這個現(xiàn)狀，企業(yè)的經(jīng)營者是怎么做的呢？直截了當(dāng)?shù)匕凑铡斑^去的經(jīng)驗(yàn)”做出判斷，下達(dá)指令。 無視“衰退期”逼近，堅(jiān)決要求“低價甩賣！” 無視“衰退期”逼近，強(qiáng)烈高呼“降價！” 無視“衰退期”逼近，大肆主張“開發(fā)自有品牌（PB）！” 然而，這些不過是經(jīng)營者基于“經(jīng)驗(yàn)”思考出的“手段”而已。由此導(dǎo)致的結(jié)果便是： 商品單價大幅度下降，且下降幅度之大甚至連顧客數(shù)量或商品購買數(shù)量的增加也難以填補(bǔ)。而事實(shí)上，商品降價后顧客數(shù)量與購買數(shù)量卻完全沒有增加，致使企業(yè)陷入進(jìn)退兩難的泥潭中。無疑，相信“經(jīng)驗(yàn)”、依賴“經(jīng)驗(yàn)”、基于“經(jīng)驗(yàn)”作出判斷的眾多零售業(yè)經(jīng)營者目前正處于痛苦掙扎的狀態(tài)。為此，本書從多個角度提出了應(yīng)對“衰退期”的種種策略。
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