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經濟管理
作品介紹
餐飲成本管理與控制實戰(zhàn)寶典
作者：方輝 編 整理日期：2021-12-19 01:33:09
方輝，中式烹調不錯技師，不錯職業(yè)經理人，現代廚房管理優(yōu)級廚師長，烹飪名師，山西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會名廚委副秘書長。曾多次在全國烹飪技能大賽榮獲特金獎、金獎；管理過多家五星級酒店廚房；現任五星級酒店廚師長。
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下載說明
餐飲成本管理與控制實戰(zhàn)寶典的作者是方輝 編，全書語言優(yōu)美，行文流暢，內容豐富生動引人入勝。為表示對作者的支持，建議在閱讀電子書的同時，購買紙質書。
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