本書立足于一個(gè)個(gè)市場(chǎng)熱點(diǎn)，著力發(fā)現(xiàn)、探究和闡述了大量餐飲企業(yè)、制造業(yè)企業(yè)文化與品牌創(chuàng)新的案例。這些案例涉及從傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)創(chuàng)新到新興業(yè)態(tài)創(chuàng)新，從企業(yè)管理創(chuàng)新到市場(chǎng)營(yíng)銷創(chuàng)新，從企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力到人才成才與培養(yǎng)，從企業(yè)物質(zhì)文化創(chuàng)新到企業(yè)新產(chǎn)品等。此外，書中還介紹了文化、文藝創(chuàng)新的案例與一些生活趣味常識(shí)。對(duì)于從事相關(guān)工作者，以及餐飲企業(yè)文化、制造業(yè)企業(yè)文化等專業(yè)教學(xué)與研究的院校教師及相關(guān)專業(yè)學(xué)生有較好的實(shí)用參考價(jià)值，更值得餐飲業(yè)、制造業(yè)等行業(yè)的企業(yè)管理人員乃至創(chuàng)業(yè)者深讀。劉達(dá)華，1937年農(nóng)歷10月24日出生在四川省璧山縣（今重慶市璧山區(qū)）來鳳鎮(zhèn)魚洞村。資深機(jī)械工程師，中文核心期刊《現(xiàn)代制造工程》編輯、記者，曾任中國(guó)機(jī)械工程師學(xué)會(huì)生產(chǎn)工程分會(huì)齒輪制造委員會(huì)委員。長(zhǎng)期堅(jiān)持邊工作、邊利用業(yè)余時(shí)間寫作。
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