“用專業(yè)方法的做專業(yè)的事”，這已經(jīng)成為許多現(xiàn)代企業(yè)成功經(jīng)營的“法寶”。
對酒店企業(yè)來說，專業(yè)管理意味著要從更多的細(xì)微處為客人著想，提供優(yōu)質(zhì)的個性化服務(wù)；意味著要用專業(yè)化的工具來做好企業(yè)管理，以確保各項(xiàng)工作流程化、規(guī)范化；意味著在經(jīng)營各環(huán)節(jié)要盡量精益求精，使企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量完美無缺；意味著要提供有差異性的服務(wù)產(chǎn)品，以滿足每個客人的不同需求……
酒店經(jīng)營者不妨思考一下，自己酒店的特色明顯嗎？服務(wù)有差異嗎？流程完善嗎？服務(wù)還有沒有改進(jìn)余地？
李雯編著的《酒店管理工具大全》針對以上問題，創(chuàng)新性給出酒店管理工具體系設(shè)計(jì)思路，全方位構(gòu)建酒店?duì)I業(yè)服務(wù)管理工具體系和職能事項(xiàng)管理工具體系，并提供了酒店管理工作中所涉及的各項(xiàng)工作流程、工作制度、工作方案、文書范例，內(nèi)容幾乎涵蓋了酒店服務(wù)管理工作的所有問題和細(xì)節(jié)，酒店從業(yè)人員可以“拿來即用”或“稍改即用”。
李雯編著的《酒店管理工具大全》以“文字+圖表+模板”的表現(xiàn)形式，構(gòu)建了一套“新、全、細(xì)”的管理工具體系，實(shí)用性和可操作性很強(qiáng)，是酒店管理工作人員的必備工具書。
《酒店管理工具大全》內(nèi)容包括酒店前廳部、禮賓部、客房部、餐飲部、商務(wù)部、康樂部六大營業(yè)部門和酒店總經(jīng)辦、銷售部、市場部、質(zhì)檢部、采購部、保安部、工程部、財(cái)務(wù)部、信息部、人事行政部十大職能部門的管理服務(wù)事項(xiàng)，為酒店規(guī)范化開展各項(xiàng)管理工作提供了“拿來即用”或“稍改即用”的參照范本。
《酒店管理工具大全》不僅適合酒店高層管理人員使用，也適合酒店各營業(yè)部門和職能部門的工作人員使用，還可作為酒店行業(yè)培訓(xùn)師、咨詢師和高校相關(guān)專業(yè)師生的參考用書。
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