作品介紹

前廳服務(wù)員實(shí)戰(zhàn)手冊(cè)

作者：吳軍衛(wèi) 整理日期：2021-12-19 01:14:57

　　本書(shū)是現(xiàn)代飯店服務(wù)員崗位培訓(xùn)叢書(shū)之一，是一本通俗易懂，易于自學(xué)，學(xué)后即用的前廳實(shí)用手冊(cè)。全書(shū)按前廳部的主要工種分6個(gè)單元，每個(gè)單元由學(xué)習(xí)目標(biāo)、友情提示、實(shí)戰(zhàn)技巧、應(yīng)急處理、經(jīng)典案例、情景思考6個(gè)既互相聯(lián)系又相對(duì)獨(dú)立的部分組成。本書(shū)的讀者是星級(jí)飯店新上崗的前廳部各工種員工，也可供高校酒店管理和其他相關(guān)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生參考，還可以供參加前廳部技術(shù)等級(jí)考證和飯店新員工上崗培訓(xùn)參考。

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