本書是現(xiàn)代飯店服務(wù)員崗位培訓(xùn)叢書之一，是一本通俗易懂，易于自學(xué)，學(xué)后即用的客房服務(wù)實用手冊。全書按客房服務(wù)的主要工種分5個單元，每個單元由學(xué)習(xí)目標(biāo)、友情提示、實戰(zhàn)技巧、應(yīng)急處理、經(jīng)典案例、情景思考6個既互相聯(lián)系又相對獨立的部分組成。本書的讀者是星級飯店新上崗的客房服務(wù)部各工種員工，也可供高校酒店管理和其他相關(guān)專業(yè)的學(xué)生參考，還可以供參加客房服務(wù)部技術(shù)等級考證和飯店新員工上崗培訓(xùn)參考。
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