鶴九著的《互聯(lián)網(wǎng)+餐飲(一本書讀懂餐飲互聯(lián)網(wǎng)思維)》的目的就是幫助餐飲企業(yè)經(jīng)營者在互聯(lián)網(wǎng)大潮中，快速對餐飲互聯(lián)網(wǎng)思維有一個系統(tǒng)、全面、深刻的認識，并通過詳細具體的案例剖析、富有實戰(zhàn)指導(dǎo)意義的方法論闡述，理論與實踐相結(jié)合，使讀者不僅能從戰(zhàn)略高度思考互聯(lián)網(wǎng)，而且能從戰(zhàn)術(shù)層面進行互聯(lián)網(wǎng)思維的應(yīng)用操作。總之，餐飲業(yè)已全面迎來互聯(lián)網(wǎng)革命，轉(zhuǎn)變思維勢在必行�；ヂ�(lián)網(wǎng)技術(shù)及各種互聯(lián)網(wǎng)思維，將重構(gòu)餐飲企業(yè)與消費者、上下游產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)系及餐飲消費新形態(tài)。此時，餐飲企業(yè)借力“互聯(lián)網(wǎng)+”在商業(yè)模式、運營管理、品牌傳播、跨界合作等領(lǐng)域的創(chuàng)新與合作，將為餐飲產(chǎn)業(yè)迎來新的發(fā)展契機。
鶴九著的《互聯(lián)網(wǎng)+餐飲(一本書讀懂餐飲互聯(lián)網(wǎng)思維)》是一本全面的餐飲互聯(lián)網(wǎng)思維實戰(zhàn)攻略，通過八大互聯(lián)網(wǎng)思維的系統(tǒng)闡述與總結(jié)，分別從戰(zhàn)略、策略、案例、執(zhí)行、工具應(yīng)用等方面幫助餐飲企業(yè)經(jīng)營者全面、系統(tǒng)地了解互聯(lián)網(wǎng)思維，核心是幫助傳統(tǒng)餐飲企業(yè)在快速發(fā)展的移動互聯(lián)網(wǎng)大潮中，快速擺脫互聯(lián)網(wǎng)恐懼癥，建立具有競爭力、適應(yīng)性、持續(xù)性的互聯(lián)網(wǎng)思維模式，提升餐飲企業(yè)經(jīng)營管理服務(wù)水平及從業(yè)人員素質(zhì)，使企業(yè)敢于嘗試一些新的商業(yè)模式，助力企業(yè)快速轉(zhuǎn)型升級。
本書遵循“理論與實踐相結(jié)合，案例與方法論并現(xiàn)”的原則，向讀者講述善用餐飲互聯(lián)網(wǎng)思維的餐飲品牌究竟如何玩轉(zhuǎn)互聯(lián)網(wǎng)思維。在戰(zhàn)略層面，通過案例剖析“跨界思維、產(chǎn)品經(jīng)理思維、大數(shù)據(jù)思維”三大互聯(lián)網(wǎng)思維如何應(yīng)用；在戰(zhàn)術(shù)層面，總結(jié)出“社群思維、參與感思維、炒作思維、自媒體思維、平臺思維”五大互聯(lián)網(wǎng)思維模式。通過案例論證和方法論的歸納，例如“展開社群互動的五大方法”、“八招互動方式吸引用戶參與”、“營銷造勢經(jīng)典八式”，實實在在地告訴餐飲企業(yè)如何用互聯(lián)網(wǎng)思維武裝自身并付諸實踐。
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