作品介紹

給你一家餐飲店你會怎么管

作者：柴一兵整理日期：2021-09-27 10:42:37

　　作者具有十五年的餐飲酒店業(yè)一線實戰(zhàn)經(jīng)驗，提供了100多個典型案例，為廣大讀者提供實用的指導和詳盡的解決方法。書中涉及餐廳管理中經(jīng)常遇到的大量難題如顧客等座怎么辦？顧客等餐著急怎么辦？上錯菜怎么辦？顧客投訴服務員怎么辦？顧客惡意付假幣怎么辦？......你可以一一在書中找到答案。

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