作品介紹

飯店安全管理:制度建設(shè)與管理要點(diǎn)

作者：程新友整理日期：2021-08-22 11:17:23

安全就是服務(wù)、安全就是質(zhì)量、安全就是市場(chǎng)、安全就是品牌、安全就是和諧、安全就是效益……沒(méi)有安全就沒(méi)有賓客，沒(méi)有安全就沒(méi)有飯店的生存。
　　飯店安全高理工作是一切工作的重中之重，它是一項(xiàng)系統(tǒng)工程。飯店經(jīng)理人既不能馬馬虎虎滿足于符合要求，也不能停留在“只要過(guò)得去，不求過(guò)得硬”的水平上。我們要高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高要求，使之正�；�、規(guī)范化、系統(tǒng)化。凡是布置工作都有安全一條，凡是檢查工作都有安全一項(xiàng)，凡是總結(jié)評(píng)比都有安全一份，……要把安全意識(shí)灌輸?shù)絾T工的思想深處，貫穿到飯店管理工作過(guò)程的方方面面，決不能等閑視之。

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