《餐廳經(jīng)營(yíng)管理一本通》從調(diào)查商圈、選址定位到設(shè)計(jì)裝修、辦理手續(xù)，從設(shè)計(jì)菜單、打造招牌菜到招聘員工，從控制成本、保障安全到網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、跨界促銷(xiāo)，為餐廳經(jīng)營(yíng)管理者提供指導(dǎo)�！ ∵@是一本涉及餐廳經(jīng)營(yíng)管理各個(gè)環(huán)節(jié)的大全集，以接地氣的可操作性和淺顯易懂的語(yǔ)言風(fēng)格為餐廳從業(yè)者指點(diǎn)迷津。餐廳經(jīng)營(yíng)者的困惑可以從書(shū)中找到解惑思路，餐廳管理者的問(wèn)題可以從書(shū)中找到解決方案。
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