餐飲引爆力：定位選址 爆品打造 品牌營(yíng)銷 運(yùn)營(yíng)管理共有七章，分別從經(jīng)營(yíng)模式、創(chuàng)業(yè)機(jī)遇、開(kāi)店準(zhǔn)備、開(kāi)店選址、打造產(chǎn)品、精準(zhǔn)營(yíng)銷、品牌塑造和管理工具等方面展開(kāi)論述，把開(kāi)一家餐館的方方面面系統(tǒng)地整理出來(lái)，為新手創(chuàng)業(yè)提供參考。希望本書(shū)能夠幫助新手分析并解決經(jīng)營(yíng)前后遇到的各類問(wèn)題，使其迅速?gòu)娜腴T(mén)到精通，在短期內(nèi)擁有一家屬于自己的、風(fēng)格獨(dú)特的人氣餐廳。
本書(shū)分為七章, 分別從經(jīng)營(yíng)模式、創(chuàng)業(yè)機(jī)遇、開(kāi)店準(zhǔn)備、開(kāi)店選址、打造產(chǎn)品、精準(zhǔn)營(yíng)銷、品牌塑造和管理工具等方面展開(kāi)論述, 把開(kāi)一家餐館的方方面面系統(tǒng)地整理出來(lái), 為新手創(chuàng)業(yè)提供參考。
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