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經(jīng)濟管理
作品介紹
圖解如何開一家賺錢的餐廳
作者：譚慧 整理日期：2019-03-28 11:05:28
本書從從科學(xué)、實用的角度出發(fā)，介紹了餐廳開業(yè)準備，如何選址、籌劃、籌資、起名到經(jīng)營過程中的采購進貨、店員管理、店面設(shè)計與裝潢、菜單制作、成本控制、廚房管理、衛(wèi)生管理等各個方面的內(nèi)容，具有很強的知識性和可操作性。
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下載說明
圖解如何開一家賺錢的餐廳的作者是譚慧，全書語言優(yōu)美，行文流暢，內(nèi)容豐富生動引人入勝。為表示對作者的支持，建議在閱讀電子書的同時，購買紙質(zhì)書。
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