本書是《小企業(yè)會計實務叢書》之一，是一本通俗易懂而又針對小企業(yè)的會計書。本書共由八章組成，分別包括小旅游飲食服務業(yè)會計從業(yè)前的準備、會計賃證、會計賬簿和會計核算形式、資產(chǎn)、負債和所有者權益的核算、旅游、飲食經(jīng)營業(yè)務的核算、服務、商品經(jīng)營業(yè)務的核算、費用、稅金和利潤的核算、怎樣編制會計報表、小餐飲企業(yè)會計核算模擬。從本書中讀者可以用zui短的時間、花zui少的精力掌握會計知識，以使自己能夠快速進入會計崗位并能勝任。
《小企業(yè)會計實務叢書》是一套通俗、易學的工、商、旅游企業(yè)會計入門性讀物，對于想在短期內掌握一門小企業(yè)會計業(yè)務的朋友來講是非常實用的。本套叢書自2000年10月diyi版出版發(fā)行以來，深受廣大讀者歡迎。為了更有利于讀者學習小企業(yè)會計知識，我們邀請作者對該套叢書進行了一次修訂。修訂后的版本在知識體系上更為嚴謹、科學，讓讀者更易于理解。
實用性和針對性是本書的出發(fā)點也是立足點，在閱讀時您就可以了解這一點。本套叢書所指的“八日通”并非絕對的，對于具備一定閱讀理解能力和運算基礎的人來說，如果原先懂一點會計知識，每天又有足夠的時間來學習此書的話，要不了八日就可以系統(tǒng)地掌握它。對于初學者，如果每天能保證不低于四個小時的學習時間，運用有效的學習方法，八日學會一門會計也是不成問題的。但對于不具備閱讀理解能力和運算基礎的朋友來說，就談不上這一點了。
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