作品介紹

商品養(yǎng)護(hù)

作者：周景浦編整理日期：2018-11-21 09:14:54

　　本書在簡(jiǎn)介商品質(zhì)量、商品分類的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)介紹商品質(zhì)量變化、環(huán)境控制和商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)，同時(shí)對(duì)食品類、日用工業(yè)品、化學(xué)危險(xiǎn)品和藥品類商品進(jìn)行了分類介紹，以滿足不同人員的需要。全書在編寫思路上，力求將商品質(zhì)量管理與商品質(zhì)量變化結(jié)合起來(lái)，強(qiáng)調(diào)“必須、夠用”原則�！”緯饕獌�(nèi)容包括：物流商品檢驗(yàn)；物流商品介紹；引起商品的質(zhì)量變化因素；倉(cāng)庫(kù)溫、濕度管理控制：商品防霉與除霉；倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)的防治；食品儲(chǔ)存與保鮮；金屬商品的銹蝕及防銹等。

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