那些引人入勝的風花雪月的故事出自他的手筆，可他的主業(yè)是酒店管理，他是一位深諳酒店經(jīng)營管理之道的優(yōu)秀總裁，是中國旅游飯店業(yè)協(xié)會的掌門人。
本書基于作者經(jīng)營酒店20年的經(jīng)驗，以中外酒店管理的差異為出發(fā)點，分析了我國酒店業(yè)存在的問題和面臨的困難，提供了我國酒店管理的模式：要有良性的系統(tǒng)控制、統(tǒng)一的管理標準、專業(yè)的服務技能培訓以及精準的人力資源與財務審計的監(jiān)控系統(tǒng)，才能保證經(jīng)營服務質(zhì)量的提高和成本的有效控制。
成功管理企業(yè)的關鍵要素是：真誠、規(guī)矩與謙恭。一個真正的職業(yè)經(jīng)理人，其職責是運用自己所掌握的法律知識、專業(yè)知識、銷售知識，根據(jù)市場的變化來經(jīng)營和管理企業(yè)；同時要將一系先進的管理理念，融入到企業(yè)經(jīng)營中，包括運營、營銷以及人力資源等各個環(huán)節(jié)。
|
