孩子是祖國的未來，是我們每個家庭的希望，孩子的身體健康與否，是每位家長都非常關(guān)心的問題。飲食營養(yǎng)是決定健康的重要因素，本書從各個方面系統(tǒng)介紹了有關(guān)膳食營養(yǎng)的知識，呼吁全國青少年和兒童堅持中華民族傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)，自覺抵制害人的“洋快餐”和不健康的飲食習慣，接受平衡膳食的主張，提高健康素質(zhì)，做祖國合格的接班人。
《食亦山人、食亦殺人——我們的孩子該怎么吃》作者趙霖教授有感于中國家長在孩子吃的問題上傻吃、瞎吃，zui終造成孩子身體及至身心諸方面的問題，從七個方面講了中國孩子該怎么吃，并附有健康菜譜，在這里，我們看到了一位軍人以民族未來為己任，敢說真話、實話，真正為下一代著想的赤子之心，孩子如果不健康，一切的夢想都將化為烏有，愿我們的孩子都能健康地成長，那就先從吃開始吧。
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