我做啤酒小姐：痛并快樂著
異鄉(xiāng)客
遇到陌生的客人請喝酒，她會婉言拒絕，讓你一點也不會受傷，她知道，做這一行，只有自重，別人才會尊重你。
啤酒促銷小姐是一個時尚而又極富挑戰(zhàn)性的職業(yè)，但因每天都得出沒于酒樓和夜總會，與各種各樣的客人打交道，也使得這一職業(yè)帶有幾分危險和前衛(wèi)。但陳艷秋這位漂亮女孩兒，偏偏就是喜歡干這一行。令人欽佩的是，盡管遇上了很多的誘惑、壓力和不理解，但她出淤泥而不染，卻堅持著這份“痛并快樂著”的職業(yè)。
一
1976年出生于四川省綿陽縣的陳艷秋，最初接觸到啤酒促銷小姐這一職業(yè)，是1998年從綿陽旅游學(xué)校畢業(yè)后，她來到了廈門一家酒樓做服務(wù)員。那時，她所在的酒樓有黃河、惠泉、銀城等幾家品牌的啤酒促銷小姐做促銷。她們白天休息，晚上穿著各自公司的品牌服裝，在酒樓里往來穿梭，和客人談笑風(fēng)生，那份“快樂”和自由讓生性外向的陳艷秋好生羨慕。半年后，她經(jīng)不住在酒樓做銀城啤酒促銷小姐的慫恿，辭去了酒樓服務(wù)員的工作，并在這位促銷的介紹下，成了銀城啤酒的促銷小姐。
經(jīng)過公司半個月的培訓(xùn)，陳艷秋被安排與同事一起去一家名叫“頤園”的酒樓實習(xí)。3 天實習(xí)期結(jié)束后，公司便安排她去了位于廈門市第一碼頭的一家促銷點，這是一個有RTV 、KTV 的夜總會。她上班的時間是從晚上18：00上到22：30. 第一天上班，陳艷秋便早早來到了這家夜總會，她向這家夜總會的老板林經(jīng)理和服務(wù)員介紹了自己的身份，說了一番以后請多關(guān)照的客氣話，就開始進(jìn)入角色。到了晚上6 ：00多，開始有客人進(jìn)來。
雖然促銷小姐與酒店沒有什么關(guān)系，但為了能更好地接觸客人，她們也常常幫助酒店搞服務(wù)，給客人泡茶、送毛巾�？腿艘粊砭蜕先ネ其N，會很讓人反感，作為促銷小姐，需要通過服務(wù)先熟絡(luò)了，等客人點完菜，她們便趁機(jī)促銷自己的產(chǎn)品。
6 點多，來了3 位40多歲的客人，當(dāng)他們被店里的服務(wù)員小李帶進(jìn)7 號包廂后，陳艷秋便主動上前去服務(wù)。有一位胖胖的客人，見小陳走進(jìn)包廂，眼睛便直勾勾地在她胸脯上游移，讓小陳感到非常不自在，但他還是硬著頭皮把毛巾遞給客人，送完毛巾，她剛轉(zhuǎn)身，這位胖胖的客人，突然在她屁股上拍了一下。第一次出沒這種娛樂場所，從來沒經(jīng)歷過這種陣勢，她頓時臉紅耳赤。可公司有規(guī)定，在酒店工作是不能得罪客人的，她只好逃也似的出了包廂。
8 點多，客人陸續(xù)光臨，夜總會里的包廂幾乎全滿了，陳艷秋開始一間間包廂去促銷。初次進(jìn)入這一行業(yè)，陳艷秋沒有推銷技巧，首先做自我介紹后，接著就介紹公司的產(chǎn)品。來夜總會的客人，許多都對促銷產(chǎn)品都有一種抵觸情緒，一聽她是做酒類促銷的，還沒等她開口，就“去去去”讓她離開，遇見那些素質(zhì)較低的客人出口更加傷人自尊。由于這是一家有“三陪”服務(wù)的夜總會，里面什么樣的場面都有可能出現(xiàn)，當(dāng)她推門進(jìn)入12號包廂，只見里面一位客人抱著一位小姐壓在沙發(fā)上，場面不堪入目。這一情景讓她目瞪口呆，臉紅心跳。走出包廂，還久久回不過神來。服務(wù)員小李見她神色異樣，問她發(fā)生了什么事。她說：“這酒店怎么會這樣亂糟糟的，什么樣的事都有�！毙±钜宦犓脑捑兔靼琢�。安慰她說：“娛樂場所就這樣，什么樣的客人都有，你第一次來不習(xí)慣，做什么都得有一個適應(yīng)過程，我第一次上班也這樣，慢慢就會適應(yīng)的�！�
晚上回來，心里仍感別別扭扭的，在夜總會被陌生男人摸來摸去，那滋味可真難讓人接受。
一周過后，原先就在酒店做過服務(wù)員的陳艷秋，對這一環(huán)境很快適應(yīng)了。這一周來，酒店生意十分火爆，可她的成績并不好，她覺得自己的推銷能力和方式出了問題。這天，回到家里，她開始捉摸起原因。心想，這樣死板地介紹自己的產(chǎn)品總不是辦法，還得換一種方式。于是，她開始在心里暗暗設(shè)計著各種客人的推銷方式。第二天上班，陳艷秋就向店里的服務(wù)員了解客人的姓名，身份與及他們的習(xí)慣，開始打那些�？偷闹饕�。第一位被她瞄上的目標(biāo)是位姓黃的客人。這天，這位客人又帶著幾位朋友進(jìn)了包廂。陳艷秋便替服務(wù)員幫他們泡茶，送毛巾。剛一進(jìn)門，小陳就按自己早已設(shè)計好的套路，對這位黃姓客人親切地打招呼說：“黃大哥，好幾天沒見了，今天有空出來開開心�！边@位客人一聽她稱呼自己黃大哥，馬上笑笑地反問她怎么知道自己的名字，那話語和神態(tài)都有一種被人重視的滿足感。陳艷秋一看他的表情，心里暗喜，覺得機(jī)會來了，又十分親切地說：“我早就注意到黃大哥了，只是我們不起眼，那里會讓你這當(dāng)老板的注意上�！�。
“你真會說話。”客人被小陳的幾句親切的話語逗得心里樂滋滋的，一來二往，氣氛就開始融洽，原本陌生的感覺，也被陳艷秋幾句貼心的話驅(qū)趕得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。等客人點完菜，小陳就不失時機(jī)地問：“大哥與幾位老板喝點什么酒？”
“喝點啤酒吧。”
“喝點‘銀城’吧，口味還不錯�！币宦牽腿艘绕【�，小陳便審時度勢地做起了自己的促銷。有了開初的熱情鋪墊，客人也有點不好意思拒絕，就說“隨便！”就這樣，小陳第一次設(shè)計的推銷方案終于取得了成功。
二
做啤酒促銷，每月要干滿30天，晚上6 ：00上班，10點半鐘就下班了，陳艷秋在銀城啤酒公司的工資，底薪600 元加提成，推銷一箱提成3 元，如果完不成任務(wù)，底薪也沒法拿到，這就要求促銷小姐要有很好的推銷技巧。有了第一次的成功經(jīng)驗之后，陳艷秋更有信心了。她在接受單位培訓(xùn)的同時，也與在其它促銷點的姐妹交流體會和經(jīng)驗。每天上班前，她總會對著鏡子，把鏡子里的自己當(dāng)作客人進(jìn)行推銷練習(xí)，想象當(dāng)天晚上會遇見什么樣的客人，自己應(yīng)該采取什么樣的推銷策略。每天的客人拒絕自己的方式都不一樣，加上同行的競爭也十分激烈，陳艷秋就得想出不同的推銷辦法。她第二次遇見的客人，當(dāng)然不像第一次那樣，一開始，這位客人就說：“我一直都喝孔府宴酒，從來不喝別的酒。”
客人說得如此堅決，要想讓他改變主意，就得有新招數(shù)。陳艷秋靈機(jī)一動，不失幽默地說：“人不可能一成不變，就像你的戀人，最初的那位，不一定是你最后的愛人，偶爾換一下口味也是正常的嘛�！笨腿艘宦犓@帶有幾分幽默的話，也被逗笑了。
“你這句話說得可真不錯�！笨腿苏f。
“其實我的酒也不錯嘛，什么都得有第一次，您要有膽量去嘗試�！毙￡愲S著客人的話題緊追不舍。
“好，那就破例喝一次吧�！闭两陂_心與喜悅中的客人，無意間就落入了陳艷秋的“圈套”里。
在這樣的環(huán)境里工作，什么樣的客人都有，要想保護(hù)好自己，又不傷害客人，分寸要把握得恰到好處。去年1 月初的一天，小陳就遇到了一點小小的麻煩。這是一位新客人，當(dāng)他和朋友點完菜，小陳就甜甜地微笑著說：“這位先生是第一次來這邊吃飯吧，可以試試我們這種啤酒�！笨腿朔磫枺骸盀槭裁匆饶愕木�？”陳艷秋馬上表示：“酒好喝，還有東西送�！笨腿艘宦牨汩_起了小陳的玩笑：“把你身上工作服送給我吧，我就喝你一箱酒，怎么樣？”旁邊的客人也一起起哄，小陳依然保持著微笑說：“對不起，我們公司規(guī)定只能送筆和打火機(jī)，如果我自作主張，會被開除的。我看先生是位有知識的人，送筆給您最符合您的身份。”小陳就憑著自己的機(jī)敏和沉穩(wěn)，不露聲色地化解了尷尬。那天晚上，客人喝的全是小陳推銷的啤酒。
做啤酒促銷，有技巧是其一，有時也得花一些感情投資。那是去年11月底，有一位客人每一次來，他從不喝陳艷秋促銷的酒。他總覺得促銷的東西都不好。陳艷秋知道，這樣的客人，你要是硬推銷給他，他會更加反感，所以陳艷秋從不在他面前做促銷�？伤看蝸淼昀�，陳艷秋都熱情為他服務(wù)，為他泡茶送水。大約過了1 個月，他終于開口問陳艷秋：“小妹，你是促銷啤酒的，這樣服務(wù)店里有沒有給工資？”“我又不是店里的服務(wù)員，那里會有工資，在人家的地方做促銷，幫忙也是應(yīng)該的事�！标惼G秋聽了微笑著回答。
“沒有給工資，我們又沒喝你的酒，你干嘛還那么熱情幫我們服務(wù)。”
“那有什么關(guān)系，要求每一位客人都喝我們的酒，是不可能的事，只要見到你們高興我也高興，特區(qū)人海茫茫，我們能認(rèn)識就算有緣，你千萬不要把這些事放在心上，我都不在意，你在意什么�！边@位客人聽小陳說得十分真誠，毫無目的，心也覺得歉歉的，很過意不去，臨走時便對小陳說：“小妹，你的真誠真讓我感動，到了新千年的第一天，我來店里時，你什么也不要說，你把酒拿上來，我要特意來喝你的酒�！甭犃诉@位客人的話，陳艷秋除了高興外，心里突然有了一種更為深刻的感悟，覺得人，只要真誠也是能感動人的。
按公司規(guī)定，推銷小姐是不可以和客人喝酒的，但遇到熟悉的老顧客，有時也沒法拒絕。去年10月初，有位姓林的常客請陳艷秋喝酒，陳艷秋知道這些在生意場出沒的老板是非�？粗孛孀樱螞r又是自己熟悉的朋友，下了班，陳艷秋就真的去陪了幾杯。一群男人中間，突然來了一位能說會道又十分美麗可人的小姐，氣氛頓時熱鬧了起來，你一杯他一杯，幾杯下來，一瓶白酒喝得就差不多了。能讓客人喝得越多，自己的銷售額就越大，陳艷秋當(dāng)然高興�？勺鰱|的客人卻不見得高興，盡管嘴里不說，心里也會不舒服，下一次，他見到你說不定就會害怕起來。陳艷秋畢竟不是第一次做促銷，一眼也就能看出客人的心態(tài)。幾杯下來，開始還十分高興的林先生笑得就有些勉強(qiáng)，話也比原先少了許多。陳艷秋一見，趕緊勸住那些前來敬酒的客人說：“幾位大哥，今天喝得差不多了，喝多了你們也會傷身體，適可而止，以后在一起喝酒的機(jī)會還很多，今天小妹家中還有點事，下次再陪大哥喝吧。”一番話說得貼貼切切，不但讓客人得到滿足，又讓林先生有了臺階下。
當(dāng)然，遇到陌生的客人請喝酒，她會婉言拒絕，讓你一點也不受傷，她知道，做這一行，只有自己自重，客人才會尊重你。
三
啤酒促銷小姐，在外人看來是一個挺輕松自由的職業(yè)，但在許多無聊之人的眼里，也常被人視為三陪女，仿佛從事這一職業(yè)的都是很輕浮的女人。有位臺灣客人，來自己工作的夜總會喝酒時，見她長得漂亮，便開價每年給她10萬元包她3 年，吃住都由他負(fù)擔(dān)，3 年后再給一套房子。每年10萬元收入，這可是許多年輕女子都求之不得的事，可陳艷秋經(jīng)受住了這份誘惑，婉言拒絕了這位臺灣客商的“好意”。讓這位臺商百思不得其解，他這種以往屢試不爽的“絕招”，竟然在一位促銷小姐面前失靈了。
在這種形形色色的客人出沒的夜總會里，面對許多大款金錢的誘惑是常有的事，而“騷擾”的事也經(jīng)常發(fā)生。
有一次，陳艷秋遇見一位客人，喝了自己推銷的啤酒后，色迷迷地盯著她。小陳被這一眼神盯得心都有點顫顫的，臉色突然紅了起來�？腿艘婈惼G秋這副羞答答的樣子，更是得寸進(jìn)尺說：“小妹，我們喝了你的酒，你就得坐下來陪我喝一杯�！痹谶@種地方呆久了，陳艷秋心里清楚，只要坐下來，她就會把自己當(dāng)三陪小姐，做出許多有違自己初衷的事�？煽腿颂岢龅囊竽阌植缓镁芙^。幸而她遇見這樣的客人也不止一次，陳艷秋靈機(jī)一動，便笑著地對他說：“我們公司有規(guī)定，上班時間是不能坐下來喝酒的�！笨腿寺犃藚s緊追不放地說：“你們公司又不會來查班，他們怎么會知道�！比缓缶徒鑴菽闷鹦￡惖氖置䜩砻ァｊ惼G秋知道，這種客人總想沾點女人的便宜�？赡阋闭f他，肯定傷他的面子，說不定他還會找其他借口刁難你，陳艷秋便半開玩笑半認(rèn)真地說：“大哥可能多喝了幾杯，拿錯別人的手了。我可不是那種很隨便的女人�！笨腿艘娝πΦ模捓镉钟袔追謬�(yán)厲，臉紅紅的，只好把手松開。
可不久，陳艷秋還是遇見了一位蠻不講理的客人，那天晚上，來了幾位20來歲的客人，陳艷秋去包廂促銷，他們都說太貴沒有喝�？腿瞬缓龋￡愔缓米髁T。可過不了一會兒，這些客人便讓負(fù)責(zé)這個包廂的服務(wù)員把小陳叫了進(jìn)去。開始她心里還一陣高興，以為他們想喝她推銷的啤酒了。一進(jìn)去，她便十分客氣地問：“先生有什么事要我?guī)兔�？”一位戴著近視眼鏡的小伙子便很禮貌地問她“這里的小姐坐一次臺要多少錢？”
她說大約100 元就差不多吧。沒想到，這位看上去十分斯文的小伙子一聽，就說讓她坐他的臺，她趕緊拒絕說：“謝謝先生抬舉我，我是做啤酒促銷的，不是坐臺小姐�！睕]想到，這位看上去滿臉?biāo)刮牡男』镒右灰娝芙^，便發(fā)起怒來，把包廂門給堵住，不讓她出不去。見他那副兇相，陳艷秋心里也有點害怕。可臉上還強(qiáng)裝著笑臉說坐臺不適合我的工作。這位小伙子卻蠻橫地說：“不行，今天晚上你一定要陪我坐臺�！�
陳艷秋回了一句：“不行也得講道理。”客人一聽便惱羞成怒，抓起桌上的煙灰缸就往她頭上砸。幸而包廂外的服務(wù)員聽到響聲開門進(jìn)來，陳艷秋才得于逃脫。事后才知道，這位客人是當(dāng)?shù)匾话�，�?jù)說很有靠山，老板見了也得讓他幾分�？申惼G秋實在忍受不了這份委屈，９點剛過，就提前下班了。走出店門，陳艷秋的眼淚便禁不住流了下來。她的情緒糟透了，一點回家的心情都沒有，漫無目的地在大街上走到深夜2 點多才回出租屋。那天晚上，陳艷秋一夜無眠，一個人在沒有燈光的房間里靜靜地回想著自己經(jīng)歷的一幕一幕，也感到做啤酒促銷很累，心中會冒出想放棄的念頭。但一冷靜下來，她還是覺得這一行業(yè)挺適合自己，在這一行里，她不僅學(xué)會許多推銷技巧，也在這一種競爭行業(yè)證明了自己的生存能力。
在第一碼頭這家夜總會做促銷期間，她經(jīng)常能見到一位中年客人請一些客戶來談生意，這位中年客人看上去與其他來夜總會的客人不一樣，給人感覺很儒雅，而每次來都要喝小陳的啤酒。直到有一天，這位中年客人私自找到小陳，問她愿不愿去她的化妝品公司做營銷員，他說：“我觀察你很久了，你是一個很懂得促銷技巧的促銷員，去我們公司，肯定能做出很大的成績。”事后小陳才知道，這是廈門一家化妝品公司的老總。盡管小陳最終沒有去這家化妝品公司，但這位中年客人的話使她有了一種被承認(rèn)的喜悅和安慰，讓她真正喜歡上了這一行業(yè)。
如今，在廈門的啤酒促銷行業(yè)里，小陳算是“大姐大”級的人物了，可她也知道，啤酒促銷小姐吃的是青春飯，青春是不能隨便就喝醉的。如今，她正利用業(yè)余時間補(bǔ)習(xí)文化，準(zhǔn)備報考廈門大學(xué)的工商管理系，讓自己的知識得到充實，以實現(xiàn)她最終的愿望——成為一位最成功的營銷商。
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