本書內(nèi)容的編寫緊緊圍繞培養(yǎng)符合生物技術(shù)和環(huán)境工程崗位需求的應(yīng)用型人才的使用，充分考慮了獨(dú)立學(xué)院教育的特點(diǎn)，按“需用為準(zhǔn)、夠用為度、實(shí)用為先”的原則安排其教學(xué)內(nèi)容。有機(jī)化學(xué)是為實(shí)現(xiàn)課程結(jié)構(gòu)和教學(xué)內(nèi)容整合、優(yōu)化而設(shè)置的專業(yè)基礎(chǔ)課程。本書層次分明，內(nèi)容精煉，通用性強(qiáng)，適用面廣。
新編寫的有機(jī)化學(xué)簡明教程在整體上既節(jié)省了學(xué)時(shí)，又突出了實(shí)用性。內(nèi)容上突出基本理論知識(shí)和實(shí)踐技能的培養(yǎng)；不過分強(qiáng)調(diào)學(xué)科的完整性，而注重教材的優(yōu)化；在內(nèi)容的闡述上，循序漸進(jìn)，文字力求簡明軛要。本書介紹了有機(jī)化學(xué)中的基本概念、基本理論和應(yīng)用舉例，闡述了各類有機(jī)化合物的分類、命名、性質(zhì)、重要反應(yīng)機(jī)理等。很多有機(jī)化合物即使有相同的化學(xué)組成，但它們之問的化學(xué)性質(zhì)也截然不同，這歸根結(jié)底是因?yàn)樗鼈冎g的結(jié)構(gòu)不同所致，因此書中突出了結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)這個(gè)觀點(diǎn)。從分析結(jié)構(gòu)人手達(dá)到掌握這一類化合物的系列性質(zhì)的目的。任何時(shí)候不要忘記去總結(jié)。學(xué)習(xí)過程中如果有兩個(gè)人，一個(gè)懂得總結(jié)；另一個(gè)整天就是玩，從來不總結(jié)，過了一段時(shí)間，兩個(gè)人的差距就出來了。同樣在我們的教材中也對比較重要的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行了精煉性的總結(jié)，使讀者能夠更好更快地掌握相關(guān)內(nèi)容的精髓，讀者也能在學(xué)習(xí)的過程中學(xué)習(xí)到總結(jié)的方法。另外在每章的開篇都編排有“學(xué)習(xí)重點(diǎn)”，使學(xué)生有目的的進(jìn)入新知識(shí)的學(xué)習(xí)。本書附帶對應(yīng)的習(xí)題手冊供同學(xué)們課后練習(xí)，以加深對教材內(nèi)容的理解。
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