本書提供了52個能玩能吃的食物實驗,從健康小食到可口主菜,以及美味飲品與甜點,通過一種孩子能夠理解的方式,呈現(xiàn)烹飪和烘焙背后的日?茖W(xué)。麗茲·李·海拿克,從觀察蝴蝶開始,麗茲·李·海拿克(Liz Heinecke)就喜歡上了科學(xué)。 在經(jīng)歷十年分子生物學(xué)的科研工作并獲得碩士學(xué)位之后,她離開了實驗室,開啟了人生的新篇章——成為一位全職媽媽。很快地,她發(fā)現(xiàn)她的三個孩子在成長的過程中和她一樣非常熱愛科學(xué)。于是,她開始在她命名為“廚房科學(xué)家”的網(wǎng)站上記錄他們的科學(xué)探險。 她希望能夠向別人傳遞她對科學(xué)的熱愛,并且很快地,這件事變成了當(dāng)?shù)孛绹珖鴱V播公司(NBC電視臺)旗下的一個常規(guī)電視節(jié)目,這也使得她成為了NASA(美國國家航空和宇宙航行局)的地球大使。為了讓父母和不同年紀的孩子能夠更方便地一起做實驗,或者孩子能夠獨自安全地做實驗,她還開發(fā)了一款iPhone應(yīng)用程序。 你可以看到她在明尼蘇達州的家里,和孩子們嬉戲、寫網(wǎng)頁、更新兒童科學(xué)的手機應(yīng)用、教護理專業(yè)的學(xué)生微生物學(xué)、唱歌、彈琴、畫畫、跑步。總之,做除了家務(wù)之外的任何事情。 她畢業(yè)于美國的路德學(xué)院,在威斯康星大學(xué)麥迪遜分校獲得了細菌學(xué)的碩士學(xué)位。
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