《生物分離技術(shù)》：教育部高等學(xué)校高職高專生物技術(shù)類教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)“十一五”審定教材，高等職業(yè)教育生物技術(shù)類專業(yè)系列教材
近年來，我國的高等職業(yè)教育發(fā)展迅速。根據(jù)高職教育的教學(xué)模式和人才培養(yǎng)目標(biāo)要求，高職教育以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，突出“在做中學(xué)，在學(xué)中做，邊學(xué)邊做”的特點(diǎn)，以理論知識(shí)“必需、夠用”的原則，我們編寫了本教材。
本書主要內(nèi)容吸納了行業(yè)的新知識(shí)、新工藝、新技術(shù)和新方法；在編寫過程中突出實(shí)踐特色，以生物分離與純化技術(shù)實(shí)驗(yàn)方法操作為主線，每一單元在講解理論的同時(shí)，都有配套的、針對(duì)性強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)，以利于理論與實(shí)踐的密切結(jié)合。
全書共分九個(gè)單元：**單元介紹了生物分離技術(shù)的特點(diǎn)、一般工藝過程和方法選擇原則；從第二單元開始到第八單元分別介紹了原料的預(yù)處理技術(shù)、萃取技術(shù)、固相析出分離技術(shù)、吸附與離子交換技術(shù)、膜分離技術(shù)、色譜分離技術(shù)和濃縮干燥技術(shù)等常用的生物分離與純化技術(shù)；第九單元是實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)，共安排了15項(xiàng)操作性強(qiáng)、實(shí)驗(yàn)效果好的分離與純化實(shí)驗(yàn)，以利于學(xué)生鞏固基本理論知識(shí)，更接近將來的就業(yè)崗位實(shí)際情況。
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