曹永森編著的《揚(yáng)州科技史話》為《揚(yáng)州史話叢書》中的一本，主要介紹揚(yáng)州古代科技成就，以及今日的科研領(lǐng)域成果、人員。共分六章，分別為“農(nóng)學(xué)與生物學(xué)”、“舟船、航運(yùn)與水利”、“醫(yī)學(xué)、數(shù)學(xué)、建筑學(xué)與地理學(xué)”、“礦治、鑄造與機(jī)械、光學(xué)”、“雕版印刷與手工技藝”、“當(dāng)代主要科技成就”，每章各有小節(jié)，介紹該領(lǐng)域中突出的歷史人物、代表作和成就。另前有“序言”，后有“后記”。
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