《藥食同源物品使用手冊:既是食品又是藥品的物品》依據(jù)2002年衛(wèi)生部（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2002]51號）頒布的《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》，選取其中87種既是食品又是藥品的物品，分別就原物品的基本現(xiàn)狀、營養(yǎng)與藥用成分、食用方法、藥理作用、藥用方法和禁忌等內(nèi)容進(jìn)行了系統(tǒng)闡述，融理論、方法與應(yīng)用于一體，側(cè)重于實(shí)踐應(yīng)用。書中重點(diǎn)介紹了藥食同源物品的食用方法和藥用方法，具有較強(qiáng)的實(shí)用性�！端幨惩次锲肥褂檬謨�:既是食品又是藥品的物品》圖文并茂，對讀者具有深入淺出的指導(dǎo)作用。
|
