作品介紹

藥食同源物品使用手冊

作者：于新;李小華整理日期：2017-08-08 01:55:32

　　《藥食同源物品使用手冊(可用于保健食品的物品)》對114種可用于保健食品的物品的藥理研究及科學使用方法進行整理，分別就原物品的基本性狀、營養(yǎng)與藥用成分、食用方法、藥理作用、藥用方法、安全性與毒理學評價、禁忌等內(nèi)容進行了系統(tǒng)闡述，融理論、方法與應用于一體，側重于實踐應用。書中重點介紹了可用于保健食品的物品的食用方法和藥用方法，具有較強的實用性。全書圖文并茂，對讀者具有深入淺出的指導作用。

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