作品介紹

果酒生產(chǎn)技術(shù)


作者:曾潔;李穎暢     整理日期:2017-08-08 01:43:30


  本書介紹了果酒原輔料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備、質(zhì)量控制及檢驗、感官評價、各種果酒生產(chǎn)技術(shù)和果酒主要標準,列舉了27種特色果酒生產(chǎn)最新技術(shù)。





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果酒生產(chǎn)技術(shù)的作者是曾潔;李穎暢,全書語言優(yōu)美,行文流暢,內(nèi)容豐富生動引人入勝。為表示對作者的支持,建議在閱讀電子書的同時,購買紙質(zhì)書。

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