作品介紹

食用菌生產技術

作者：張瑞華張金枝整理日期：2017-04-09 10:44:28

　　食用菌產業(yè)是新型生態(tài)型高效農業(yè)，是振興地方經濟，使農民增收的重要產業(yè)。在國家實施的“星火計劃”“扶貧計劃”和“菜籃子工程”中，食用菌項目均占有較重要地位。我國雖是世界生產大國，但并不是世界生產強國，要盡快實現生產強國的目標，需要大量高素質技術型人才作為支撐。行業(yè)人才的需求是我國高等職業(yè)教育培養(yǎng)人才的標準，實用、適用的教材是實現培養(yǎng)“高等技術應用型人才”的有效載體之一。
　　主編：張瑞華，張金枝

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