《化工原理》重點(diǎn)介紹化工單元操作的基本原理、計(jì)算方法和典型設(shè)備。全書共8章，包括緒論、流體流動(dòng)與輸送機(jī)械、非均相物系分離、傳熱、蒸發(fā)、氣體吸收、蒸餾、固體干燥及其他分離技術(shù)。每章均編有適量的例題，章首有“本章學(xué)習(xí)要求”，章末附有思考題和習(xí)題。 《化工原理》理論聯(lián)系實(shí)際，強(qiáng)調(diào)工程觀點(diǎn)，在闡明基本原理的基礎(chǔ)上介紹計(jì)算方法和典型設(shè)備，同時(shí)適當(dāng)介紹本學(xué)科的新進(jìn)展。內(nèi)容簡(jiǎn)練，深入淺出，突出重點(diǎn)，便于自學(xué)，引導(dǎo)創(chuàng)新。 《化工原理》可作為高等院�；ぜ跋嚓P(guān)專業(yè)的教材，也可供化工及相關(guān)部門技術(shù)人員參考。
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