在現(xiàn)代社會(huì)中，人們因缺乏對(duì)管理，對(duì)社會(huì)文化，對(duì)書(shū)本的認(rèn)識(shí)，就像木桶有一根短板，所獲得成功的極限就是短板的析限。召如今關(guān)于戰(zhàn)略、管理、執(zhí)行的書(shū)令人眼花繚亂，多的是那種宏觀敘述和異域思維方式的陳舉，少的是對(duì)中國(guó)人和中國(guó)環(huán)境本身的關(guān)注。所幸的是，在這個(gè)浮躁的年代，還能有幾位沉靜的人，用他們獨(dú)特的視角，在鏡頭的推拉之間，在歷史與現(xiàn)實(shí)的穿梭之中，在東西方文化的切換里，實(shí)現(xiàn)了對(duì)經(jīng)濟(jì)、管理、環(huán)境、人文等發(fā)人深思的解讀。這些解讀醍醐灌頂，讓人茅屋塞頓開(kāi)，猶如在剎那間，一股清涼之風(fēng)沁人心脾，使得我們看社會(huì)，看商務(wù)，抑或看人生，都有了更加清醒的思維立場(chǎng)，回歸更加根本的出發(fā)點(diǎn)。所以我們以“管理醒智”為題推出了這套叢書(shū)。
本書(shū)根據(jù)酒店客房系統(tǒng)業(yè)務(wù)管理的客觀規(guī)律，以科學(xué)管理理論為指導(dǎo)，以客房系統(tǒng)業(yè)務(wù)管理過(guò)程為主線，以工作內(nèi)容和方法為中心，將經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、市場(chǎng)學(xué)、行為科學(xué)、預(yù)算管理、價(jià)格與財(cái)務(wù)管理等現(xiàn)代科學(xué)理論的精神實(shí)質(zhì)，經(jīng)過(guò)綜合、分析，形成了符合酒店客房業(yè)管實(shí)際的理論和方法，通過(guò)全書(shū)各章節(jié)的闡述，可運(yùn)用在客房業(yè)務(wù)的系統(tǒng)管理過(guò)程中。它是旅游專業(yè)領(lǐng)域酒店管理研究中的一部創(chuàng)新性專著。本套叢書(shū)主要適合于全國(guó)酒店、賓館、公寓、度假村等旅游企業(yè)主管以上的職業(yè)經(jīng)理人員，高等院校旅游專業(yè)師生作教材或自學(xué)用書(shū)，也可作為各級(jí)各部門(mén)舉辦的酒店經(jīng)理或部門(mén)經(jīng)理培訓(xùn)班、自學(xué)考試、文憑考試等單位作教材使用。同時(shí)，也可作為旅游專業(yè)研究和科研人員的參考用書(shū)。
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