《高職高�！笆濉币�(guī)劃教材·旅游類：飯店前廳客房服務與管理》是作者結合飯店工作經(jīng)驗和多年的教學實踐基礎上編寫而成。全書分為前廳部與客房部兩大部分，共計十三個模塊。前廳部分包括前廳部工作認知、客房預訂服務、禮賓服務與管理、前廳接待管理、前廳部其他業(yè)務管理、賓客關系管理、前廳銷售管理、前廳服務質量管理；客房部包括客房部崗位認知、客房接待服務管理、客房清潔管理、客房安全管理、前廳與客房人力資源管理。
《高職高�！笆濉币�(guī)劃教材·旅游類：飯店前廳客房服務與管理》主要分為前廳與客房兩大部分，十三個模塊，以客人進入飯店后在前廳部和客房部所涉及到的相關工作項目為主線，學習前廳部與客房部對客服務、管理的基本程序和方法，從而培養(yǎng)學生具備不同崗位工作所需要的知識技能。本書以飯店常用理論知識為基礎，緊密結合飯店實際工作崗位能力需求以及前沿信息，重點突出，詳略得當。在知識學習必需、夠用的同時，側重于學生實踐能力的提升，應用性強。無論是教材體系還是內(nèi)容呈現(xiàn)，都是教學改革一次新的嘗試。《高職高�！笆濉币�(guī)劃教材·旅游類：飯店前廳客房服務與管理》適用于高職高專院校旅游管理專業(yè)和飯店管理專業(yè)，還可以成為飯店在崗人員培訓教材以及飯店管理的參考書籍。
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