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作品介紹
經(jīng)典粵菜分步詳解
作者：張鵬 整理日期：2021-11-19 12:17:46
粵菜有著悠久的歷史，其特有的菜式和韻味，獨(dú)樹(shù)一幟，是我國(guó)著名的八大菜系之一，在國(guó)內(nèi)外都享有盛譽(yù)。
粵菜由廣州菜、潮州菜和客家菜組成。雖然是起步較晚的菜系，但它影響比較深遠(yuǎn)，港、澳及世界各國(guó)的中菜館多數(shù)以粵菜為主。
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經(jīng)典粵菜分步詳解的作者是張鵬，全書語(yǔ)言優(yōu)美，行文流暢，內(nèi)容豐富生動(dòng)引人入勝。為表示對(duì)作者的支持，建議在閱讀電子書的同時(shí)，購(gòu)買紙質(zhì)書。
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