中國龐大的人口和高速增長的經(jīng)濟(jì)，使發(fā)達(dá)國家將中國視為全球資源競爭中的勁敵。以糧食為核心的爭論引起國內(nèi)外學(xué)者和政客的廣泛關(guān)注。事實(shí)上，20世紀(jì)末至21世紀(jì)初的20年時(shí)間里，中國糧食總置消費(fèi)并未大幅上漲，甚至在一段時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)停滯和下降。向晶著的《中國人口變遷與糧食需求研究/南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院論叢》從人口這個(gè)外生因素的變化出發(fā)，考察人口結(jié)構(gòu)、食物營養(yǎng)與糧食消費(fèi)之間的關(guān)系，并對(duì)未來人口政策調(diào)整給中國糧食安全帶來的問題進(jìn)行判斷。
向晶，湖北武穴人，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院博士，中國社會(huì)科學(xué)院人口與勞動(dòng)經(jīng)濟(jì)研究所博士后。現(xiàn)就職于中國社會(huì)科學(xué)院人口與勞動(dòng)經(jīng)濟(jì)研究所。主要研究領(lǐng)域?yàn)椋喝丝诮?jīng)濟(jì)、農(nóng)村發(fā)展。
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