《菜根譚》是明代洪應明所著一部論述修養(yǎng)、人生、處世、出世的語錄。書名“菜根譚”系取宋汪革氏“人咬菜根，百事可做”語意。指人若能經(jīng)受得清苦，則可成就任何事業(yè)。還有一種解釋說：“菜之為物，日用所不可少，以其有味也。
