《旅游服務(wù)禮貌禮節(jié)（第3版）/中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材·旅游服務(wù)類》是中等職業(yè)學(xué)校旅游專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以塑造良好的職業(yè)形象，熟悉旅游服務(wù)主要崗位的禮儀需求，能為不同習(xí)俗的客人提供得體的禮儀服務(wù)，強(qiáng)化表達(dá)能力和人際溝通能力，提高學(xué)生的綜合職業(yè)素養(yǎng)。
《旅游服務(wù)禮貌禮節(jié)（第3版）/中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材·旅游服務(wù)類》以項(xiàng)目引領(lǐng)為主要模式，重點(diǎn)進(jìn)行禮貌禮節(jié)的知識(shí)介紹，教師在教學(xué)過程中可根據(jù)項(xiàng)目需要，創(chuàng)設(shè)情境幫助學(xué)生識(shí)別客人的禮儀服務(wù)需求。
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