米蘭妮·德尼亞所著的《嘉格納終極饗宴(50位世界名廚師的終極晚宴)(精)》全球50位名廚參與,史無前例的夢(mèng)幻企劃,50位世界名廚專訪,神秘的“終極”饗宴食譜,世界知名攝影師掌鏡,披露50位名廚真面目,全球明星主廚旗下餐廳一網(wǎng)打盡,世界級(jí)夢(mèng)幻食材+老饕級(jí)吃法大公開。 假如你即將死去,你希望這一生的最后一餐吃些什么?在哪里吃?和誰一起吃?《名利場(chǎng)Vanity Fair》、《新聞周刊Newweek》知名女?dāng)z影師米蘭妮·德尼亞(Melanie Dunea),說動(dòng)了數(shù)十位國(guó)際知名廚師參與這個(gè)極端浪漫的龐大創(chuàng)作,畢竟,能夠決定自己的最后一餐,是無上的幸福,是人生最后的禮物!因此它應(yīng)該是一場(chǎng)饗宴:不論你是選擇一個(gè)人慶祝,或被所愛之人圍繞、送行。 書中收錄至死都堅(jiān)持其飲食美學(xué)的大廚(喝威士忌要加冰河冰塊,松露要挑選中心呈好看的深色大理石紋路,水煮蛋要加松露油,舀魚子醬要用珠母貝制湯匙),還有選擇回歸本初簡(jiǎn)樸的大廚(母親做的千層面,童年時(shí)代的美國(guó)南方炸雞,傳統(tǒng)棍子面包佐奶油或在地香腸)。這些名廚,不論其餐廳是位于印度烏代浦爾或花都巴黎,不論有多少顆米其林星加身,不論出身歐美、華裔、日裔或非裔,其廚藝生涯的精華與畢生的精采,全都濃縮體現(xiàn)在這一場(chǎng)終極饗宴中。 《嘉格納終極饗宴(50位世界名廚師的終極晚宴)(精)》以專訪搭配為每位名廚量身打造的獨(dú)特影像,窺見名廚的內(nèi)心世界,帶給讀者獨(dú)一無二的閱讀經(jīng)驗(yàn)。 《嘉格納終極饗宴(50位世界名廚師的終極晚宴)(精)》是滿載全球飲食文化精隨、充滿閱讀驚喜與視覺驚艷的一本生活風(fēng)格類巨著!
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