農(nóng)學(xué)名著《齊民要術(shù)》成書于1500多年前，由于時代久遠，又涉及大農(nóng)業(yè)（農(nóng)林牧漁副）廣闊領(lǐng)域，再加上生僻字、專用術(shù)語等語言障礙，盡管不少專家將文言文翻譯成現(xiàn)代漢語，但真正弄通的人并不多，尤其廣大農(nóng)民，更難理解，難以將書中的知識轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)技能，于是他們在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，編寫了這部通俗簡明讀本，為傳承弘揚農(nóng)圣文化做出了積極的貢獻。本書系統(tǒng)地總結(jié)了六世紀以前黃河流域的農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗、食品加工與貯藏、野生植物的利用方法，介紹了季節(jié)、氣候、土壤與不同農(nóng)作物的關(guān)系，堪稱“中國古代農(nóng)業(yè)百科全書”。
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