作品介紹

宴會(huì)策劃與運(yùn)行管理

作者：李曉云整理日期：2021-10-24 10:34:07

　　《宴會(huì)策劃與運(yùn)行管理(酒店餐飲經(jīng)營管理服務(wù)系列教材)》由李曉云、鄢赫編著，首先介紹了宴會(huì)的基礎(chǔ)知識(shí)、宴會(huì)策劃與洽談的具體流程，同時(shí)詳細(xì)闡述了不同的主題宴會(huì)策劃所需要考慮的細(xì)節(jié)。在宴會(huì)服務(wù)與策劃的基礎(chǔ)上，《酒店餐飲經(jīng)營管理服務(wù)系列教材：宴會(huì)策劃與運(yùn)行管理》還從宴會(huì)管理的角度探討了宴會(huì)成本控制的具體內(nèi)容和方法，同時(shí)提供了宴會(huì)策劃管理相關(guān)實(shí)例介紹。

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