本書分為總報告和分報告兩個部分，以食品藥品為主要內(nèi)容，深度結(jié)合河北省特色食品（相關(guān)產(chǎn)品）產(chǎn)業(yè)，全面客觀地展現(xiàn)了河北省食品藥品的安全現(xiàn)狀。書中選取了在河北省食品（相關(guān)產(chǎn)品）產(chǎn)業(yè)中占有重要地位且具有專業(yè)研究基礎(chǔ)的乳品、粉條、蜂蜜、日用陶瓷、邢臺訕食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)等作為切入點和突破點，進行深入系統(tǒng)研究，立足河北省又不局限于河北省，突出了地域特色和品種特色。
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