本書以推進食品安全自主治理為目標，依據(jù)食品安全治理的現(xiàn)實需求，結合國家、行業(yè)、地方食品安全標準，沿著理想模式一邏輯梳理一機制設計一發(fā)現(xiàn)問題一優(yōu)化路徑一現(xiàn)實印證的研究邏輯，突破傳統(tǒng)食品安全治理中強調強化政府監(jiān)管與食品安全多元共治并進的固定研究思路，創(chuàng)新性地將企業(yè)自身行為納入食品安全治理范疇。通過對食品安全各治理主體功能作用的綜合分析，以及政府約束、市場約束、社會約束和倫理約束四個維度治理食品安全，進而對政府提出在未來食品安全治理工作中要避免矯枉過正，應輔助規(guī)范市場導向治理行為的定位。這也從食品安全角度印證了黨的十九大報告中有關充分發(fā)揮市場資源配置作用以及更好發(fā)揮政府作用的有關闡述，為更廣泛領域的企業(yè)自主治理及中國社會秩序和信任機制的重建探索一條可供遵循的道路。
|
