本書是“北京青年報”飲食主義版有名編輯魏世平老師的非常不錯總結(jié)。書中收錄了如范志紅、葛可佑、陳君石等多位資深專家、醫(yī)師和教授的飲食理念。
一天3餐，僅一年就是1095頓飯，如果每頓都吃得不明白、不健康，對身體造成的影響可想而知……所以，
您還想繼續(xù)吃得糊涂嗎？
您知道烹調(diào)油里可能有哪些毒嗎？
您明白添加劑里的那些事嗎？
面對食物中毒，您會怎么辦嗎？
……
在這套書中，魏世平老師和諸位資深專家、醫(yī)師、教授，力求用敏銳的視角揭開食品安全的陷阱，揭露食品安全的亂象，給您一雙慧眼，還您一桌安全的美食！
|
