人們幾乎無例外地同意，許多在你生命中有意義的事情的發(fā)生都是因?yàn)槟阍谡_的時(shí)間、正確的地點(diǎn)遇見了正確的人，或獲得了正確的資訊，而且你有眼光沒有讓這些資訊與你擦肩而過，并且采取了正確的行動(dòng)。這個(gè)過程的發(fā)生往往也許就是一個(gè)“一見鐘情”式的大腦處理資訊的過程，一個(gè)靈感、悟性和直覺……
你眼前的這本書是一本編輯了近期新的有關(guān)營養(yǎng)、健康、人體和疾病科研進(jìn)展資訊的書，也是一本具有開拓性健康概念和觀點(diǎn)的與眾不同的科普教育書籍。盡管包括現(xiàn)代細(xì)胞營養(yǎng)學(xué)在內(nèi)的營養(yǎng)醫(yī)學(xué)是一門很年輕的學(xué)科，至今因種種原因而并沒有被傳統(tǒng)的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和大多數(shù)醫(yī)生認(rèn)可，更沒有進(jìn)入主流醫(yī)學(xué)的渠道，但毫無疑問，人類的健康出路在于現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)的有機(jī)結(jié)合。
在這本書中，我們討論的就是與營養(yǎng)醫(yī)學(xué)有關(guān)的重要問題：我們面對(duì)的環(huán)境變遷、身體與營養(yǎng)、疾病與營養(yǎng)、衰老和營養(yǎng)。如果你對(duì)以上這些基本的要點(diǎn)感興趣的話，那么這本書就是你要尋找的健康指導(dǎo)和近期新的健康資訊。
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