本書針對當(dāng)前食品安全治理這一世界難題和現(xiàn)實中的重大緊迫問題，基于理性與有限理性假設(shè)，首次發(fā)現(xiàn)并考察了食品安全"監(jiān)管困局"的內(nèi)在機理及動態(tài)過程，即在某個監(jiān)管力度范圍內(nèi)，加大食品安全監(jiān)管力度不僅不能抑制食品市場的違規(guī)行為，反而會增加食品市場的違規(guī)行為，由此形成食品安全治理的"監(jiān)管困局"�；谑称钒踩�"監(jiān)管困局"的經(jīng)濟(jì)分析，本書對公眾、行業(yè)協(xié)會、媒體參與食品安全社會共治進(jìn)行了演化博弈分析。在此基礎(chǔ)上提出食品安全監(jiān)管有界性假說和監(jiān)管平衡的制度設(shè)計，及提出建構(gòu)食品安全治理"預(yù)防-免疫-治療"三級協(xié)同模式來實現(xiàn)監(jiān)管平衡的制度創(chuàng)新。*后以一個成功案例和一個不成功案例的對比分析來進(jìn)一步闡述本書提出的"監(jiān)管有界性"假說與監(jiān)管平衡理論的現(xiàn)實啟示價值。
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